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Frites à la sauce fromage de damien

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
Une sauce fromage épaisse au goût unique, parfaite pour accompagner des frites bien croustillantes !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de frites

100 g de coulommiers (coupé en morceaux avec la croûte)

100 g de saint-nectaire (coupé en morceaux avec la croûte)

10 cl de crème fraîche

Sel

Préparation

  • Faire cuire les frites au four ou à la friteuse.
  • Dans une petite casserole, faire fondre doucement les morceaux de fromage avec la crème. Poivrer.
  • Servir les frites bien chaudes, avec la sauce à part dans des ramequins pour les tremper dedans ou bien verser directement la sauce sur les frites, à la manière d'une poutine.
  • Servir les frites à la sauce fromage accompagnées de salade verte et de tomates cerise.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:

Peut-on congeler ta préparation.

Réponse:

Je ne congèlerai pas des frites mais la sauce oui.



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

Bilou2, 02/12/2018

Ça semble bon, mais bonjour les calories, non ?

(1) (0) Signaler
jeannot47, 02/12/2018

Ça me parait bon

(0) (0) Signaler
nadia401, 02/12/2018

Pour mes amoureuses de frites au fromage

(0) (0) Signaler

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