Ptitchef

Gratin d'épinards

Plat
6 parts
12 min
30 min
facile
284 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
700 g d'épinards en branches



1 cuillère à soupe d'aneth ciselée

200 g de feta

240 g de yaourt de brebis


50 g de parmesan râpé

1 cuillère à soupe de chapelure

25 g de pignons

muscade

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffage du four à 180° (chaleur tournante).
  • Faire décongeler les épinards dans la poêle à feu doux avec 1 cuillerée à soupe d'huile.
  • Les déposer dans une passoire et les laisser égoutter en pressant avec une cuillère pour retirer le maximum d'eau.
  • Les hacher grossièrement au couteau.
    Peler et hacher finement l'oignon, le faire fondre à la poêle avec 1 cuillerée à soupe d'huile.
  • Ajouter les épinards et laisser sécher quelques minutes en remuant.
  • Dans un petit saladier, écraser la feta à la fourchette.
    Ajouter le yaourt, les œufs et l'aneth.
  • Saler, poivrer, ajouter un peu de muscade et fouetter pour obtenir une mousse homogène.
  • Incorporer les épinards et mélanger. Déposer les légumes dans un plat à gratin huilé.
    Égaliser la surface.
  • Mélanger la chapelure et le parmesan et en parsemer le dessus des légumes.
  • Répartir les pignons. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Mettre au four pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
  • Servir chaud ou tiède.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:






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