Lasagnes au saumon fumé et à la feta

Ingrédients

• 200 g de feuilles de lasagne
• 200 g de feta
• 200 g de saumon fumé (environ 4 grandes tranches)
• de l'estragon

Pour la béchamel:

• 50 g de beurre
• 5 cuillères à soupe de farine
• 1/2 litre de lait
• une pincée de sel
• du poivre
• une pincée de noix de muscade

Et en accompagnement:

• quelques feuilles de roquette à la vinaigrette balsamique