Le gratin de légumes qui déchire...

Ingrédients

pour 4 personnes:

• 1 courgette
• 1 petit poireau
• 1 petite aubergine
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 peu de crème fraîche épaisse
• 1 boule de mozzarella
• du gruyère râpé
• assaisonnement :sel, poivre 5 baies au moulin et Arôme saveur (Maggi)