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Millet aux tomates

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 cuillères à soupe d'huile végétale

1 oignon moyen, haché grossièrement

1 gousse d'ail, pressée

227g de champignons, tranchés

1 boîte de tomates

1 tasse de bouillon de légumes

1 cuillère à thé de basilic

1/2 cuillère à thé de thym

1 cuillère à thé de sucre

1 feuille de laurier

1/2 tasse de millet, non cuit

100 g de fromage mozzarella ou cheddar, râpé

Préparation

  • Faire sauter l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ajouter l'ail et les champignons, cuire quelques minutes de plus.
  • Ajouter les tomates, le bouillon de légumes et les assaisonnements. Amener à ébullition et y verser le millet.
  • Baisser à feu moyen, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le millet soit tendre, en ajoutant du liquide si nécessaire.
  • Déposer dans un plat de 8 pouces par 8 pouces allant au four. Parsemer de fromage.
  • Placer au four à Broil jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.

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