Ptitchef

Mini poêles et mini crêpes, cuisson light

Plat
2 parts
2 heures
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Pour 2 amoureux

1 poivron vert

1 bifteck 120 g

1 petite escalope de dinde

1 petit filet de poulet


30 g de bleu d'Auvergne

1 C.S. de crème fraîche

2 champignons frais de Paris

sel

poivre ou épices

Pour crêpes blinis

200 g de farine


4 dl de lait

1 Cuillère à soupe de crème fraîche

200 g de farine

2 ?ufs

4 dl de lait

1 C.S. de crème fraîche

Préparation

  • Pour 2 amoureux:Pour la première cuisson badigeonner les poêlons à l?huile d?olive. Ensuite pas de matières grasses.
  • Couper les ingrédients en menus morceaux.Ajouter quelques lanières de viande et ajouter une cuillerée de crème et bleu.
  • Pour crêpes blinis:
    Battre les œufs en omelette.
  • Incorporer la farine et le lait.
  • Fouetter pour éliminer les grumeaux,
  • Ajouter la crème, mélanger.
  • Laisser reposer 1 à 2 heures.

Photos

Mini poêles et mini crêpes, cuisson light, photo 1Mini poêles et mini crêpes, cuisson light, photo 2




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