Ptitchef

Petit apéro entre amis : roulé à l'italienne et guacamole maison

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Pour le guacamole :

Pour le roulé à l'italienne :

Coût estimé: 11.19 (1.86€/part)

Matériel

Préparation

  • Pour le guacamole :
    Dénoyautez les avocats et à l'aide d'une cuillère à soupe, retirez la chair.
  • Placez-la dans un bol, écrasez bien à l'aide d'une fourchette ou d'un écrase purée.
  • Ajoutez le jus d'un citron et les épices, mélangez bien et placez au frais jusqu'à la dégustation.
  • Pour le roulé à l'italienne :
    Préchauffez votre four à 210°C.
  • Placez le flexipat® sur la plaque perforée.
  • Dans le cul de poule, battez les œufs en omelette. Avec une spatule, ajoutez le pesto rosso.
  • Versez la préparation dans le flexipat®, étalez avec une spatule puis enfournez.
  • Laissez cuire 20 à 30 minutes.
  • Démoulez l'omelette.
    Mélangez la ricotta, les épices à l'italienne et les pétales de tomates confites coupées en petits morceaux.
  • Étalez ensuite cette préparation sur l'omelette. Recouvrez de tranches de jambon d'Aoste.
  • Roulez-le très serré et entourez d'un film alimentaire. Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures environ.
  • Coupez-le en tranches et dégustez-le froid.


Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petite soirée apéro et tartines entre amis!
Petite soirée apéro et tartines entre amis!
10 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Petits roulés aux champignons pour l'apéro.
Petits roulés aux champignons pour l'apéro.
4 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Guacamole express, pas à pas
Guacamole express, pas à pas
4 parts
10 min
facile
4.2 / 5
Recette Petits pains tressés au pesto vert
Petits pains tressés au pesto vert
4 parts
2 h 50 m
facile
4.4 / 5
Recette Guacamole de petits pois et citron vert
Guacamole de petits pois et citron vert
4 parts
5 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile? Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile? 20 recettes de cocktails pour un apéritif en amis fait maison! 20 recettes de cocktails pour un apéritif en amis fait maison! Je suis invité à manger chez des amis: qu'est-ce que j'apporte? Je suis invité à manger chez des amis: qu'est-ce que j'apporte?

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez
Array
(
    [time] => Array
        (
            [last] => 1652973972.3867
            [start] => 1652973972.3758
            [sections] => Array
                (
                    [DB] => 0.00067496299743652
                    [SMARTY] => 5.2928924560547E-5
                    [INIT_START] => 7.1525573730469E-6
                    [FEED-DETAIL-INST] => 0.010143995285034
                    [INIT_SITE] => 9.5367431640625E-7
                )

            [total] => 0.010880947113037
        )

    [memory] => Array
        (
            [PAGE_START] => 0.35MB/0.35MB
            [INIT_START] => 0.35MB/0.36MB
            [INIT_END] => 0.7MB/0.73MB
            [PAGE_END] => 1.42MB/1.49MB
        )

)