Ptitchef

Pizza norvégienne

Plat
4 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à soupe de fromage blanc

1 jus de citron


un peu de sauce tomate ou de tomacouli


quelques petites lamelles de comté

200g de saumon fumé

Préparation

  • Préchauffer votre four traditionnel à 250°C ou préchauffer votre four à pizza électrique thermostat 2,5* (marque W&B ou G3Ferrari, par exemple).
  • Dans un petit récipient, préparer 2 cuillères à soupe de fromage blanc + 1 jus de citron. Bien mélanger et réserver.
  • Aplatir votre pâte sur un plan de travail fariné. Etaler dessus un peu de sauce tomate ou de tomacouli + quelques gouttes de jus de citron.
  • Parsemer de quelques copeaux de parmesan + quelques petites lamelles de comté.
  • Cuire dans votre four traditionnel pendant 20 à 30 minutes ou cuire dans votre four à pizza électrique pendant 4 à 5 minutes.
  • Sortir la pizza cuite du four et répartir le contenu du petit récipient (fromage blanc + citron) en faisant des petits tas, à l'aide d'une cuillère à café et poser de suite dessus environ 200 g de tranches de saumon fumé, bien réparties sur la totalité de la pizza (ou mettre de la truite fumée).
  • Décorer de quelques brins de ciboulette ou d'aneth et régalez-vous !
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...



Commentaires des membres:

09/03/2013

Ça a l'air bon

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28/01/2012

Un vrai délice ! Très bonne idée de mettre le fromage blanc + citron et le saumon fumé sur la pizza sortant du four !! Très bon mariage avec la ciboulette et l'aneth ... mes 4 enfants, mon mari et moi-même, on s'est régalé ! A refaire :)

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