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Poulet jambalaya - pollo jambalaya

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 sachet Jamabalaya

250 g de poulet

250 g de chorizo en tranches

250 g de riz long

200 g de tomates pelées en boite

60 cl de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 branches de céleri

sel

Préparation

  • Mettez l'huile à chauffer dans une grande sauteuse.
  • Faites rissoler le poulet coupé en dés et le chorizo jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Sortez-les de la sauteuse et réservez.
  • A la place, faites revenir le céleri 2 à 3 minutes.
  • Incorporez le mélange d'épices puis remettez le poulet et le chorizo.
  • Laissez cuire 2 à 3 minutes puis ajoutez le riz, les tomates et le bouillon.
  • Portez à ébullition et mélangez. Salez. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le riz ait absorbé le jus de cuisson.
T That's Amore!

Photos

Poulet Jambalaya - Pollo Jambalaya, photo 1
Poulet Jambalaya - Pollo Jambalaya, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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