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Quiche aux saucisses de poulet, champignons et oseille

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Quand on n'a pas trop de motivation ni d'idées pour le repas, la quiche s'impose comme une solution miracle !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte à tarte feuilleté

3 champignons de Paris coupés en rondelles

4 saucisses de poulet Fleury Michon (type knacki) découpées en rondelles

4 branches d’oseille ciselées


100g de fromage râpé

30cl de crème liquide entière

1 grosses poignée de polenta ou semoule de blé dur

sel & poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th.6)
  • Dans un saladier, casser les oeufs et les fouetter grossièrement, ajouter les champignons, les saucisses, l’oseille,mélanger.
  • Ajouter, ensuite, le fromage et la crème liquide, mélanger de nouveau. Saler & poivrer à votre convenance.
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à l’aide d’une fourchette, saupoudrer la pâte de polenta ou de semoule . Verser votre appareil sur la pâte, répartir à l’aide d’une fourchette.
  • Enfourner pendant 30 minutes environ selon votre four.

Photos

Quiche aux saucisses de poulet, champignons et oseille, photo 1Quiche aux saucisses de poulet, champignons et oseille, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:

Si pas d oseille on peut y mettre quoi?

Réponse:

De la ciboulette ou du persil :)






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