Raclette gratinée, de luxe !

Name: Raclette gratinée, de luxe !
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: bonnes pommes de terre; fromage à raclette; graines de cumin; poivre du moulin ou piment d'Espelette; salade feuille de chêne et roquette; ciboulette

votez maintenant

Plat

facile

55 min

Alors voici une raclette bien gratinée, en version chic et un peu améliorée évidemment !

Ingrédients

bonnes pommes de terre
fromage à raclette
graines de cumin
poivre du moulin ou piment d'Espelette
salade feuille de chêne et roquette
ciboulette

Vous allez aimer

Raclette traditionnelle

Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Faites chauffer votre four à 200°C
Mettez vos pommes de terre à cuire dans un grand volume d'eau salée, si possible avec une feuille de laurier
Quand vos pommes de terre sont cuites, pelez les (pour la version "Bree van de Kump") ou coupez simplement avec leurs peaux.
Placez vos grosses tranches de pommes de terre dans vos plats à gratin ou coupelles et parsemez de graines de cumin.. vous ne le regretterez pas, le cumin rajoute un parfum délicieux sur les patates !
Rajoutez vos tranches de raclette, généreusement! et mettez au four pendant 10 minutes en surveillant les couleurs...
Préparez votre salade pendant la cuisson, la feuille de chêne est vraiment très délicate en goût, elle est très bonne aussi en association à la roquette. Ciselez de la ciboulette ou d'autres herbes fraîches...
Une petite vinaigrette maison et voilà le repas est servi !

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

A Assiettes et Gourmandises

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais