Scalopine al aceto balsamico

Ingrédients

• 6 fines escalopes de veau
• 4 cuillères à café de vinaigre balsamique
• 20 cl de crème fraîche
• 3 cuillères à soupe de farine

Préparation

• Farinez vos escalope de veau, faites les dorer dans du beurre ou de l'huile végétale.
  Les laisser cuire.
• Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien, ajoutez le vinaigre balsamique.
• Laissez épaissir la sauce et servez avec des pâtes ou tagliatelles al denté accompagné de légumes de poivron.

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