American cookies

Ingrédients

Pour 10 gros Cookies ou 15 normaux:

• 150Gr de farine avec levure incorporée (sinon 150Gr de farine normale + 1/2 sachet de levure)
• 80Gr de beurre fondu
• 85Gr de sucre
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 100Gr de chocolat
• 25Gr d'amandes

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
  Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois le beurre fondu avec le sucre et le sachet de sucre vanillé.
  Ajouter l'oeuf et mélanger encore.
  Incorporer en suite la farine et le sel (+ la levure si vous utilisez de la farine normale)
  Une fois le mélange homogène, ajouter le chocolat en pépites et les amandes hachées grossièrement.
  Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, puis, à l'aide d'une cuillère à soupe, faire de petits tas de pâte.
  Il faut penser à bien les espacer car ils s'étalent un peu durant la cuisson.
  Enfourner pour 10 à 12 minutes, les cookies sont cuits lorsque les bords commencent à dorer.

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