Ptitchef

Les véritables cookies américains

Dessert
8 parts
25 min
20 min
facile
299 Kcal
Pour cette recette de cookies je vais utiliser 2 édulcorants, un liquide et l’autre en poudre et ce qu'il y a de bien aussi avec cette recette c’est qu’elle peut être faite en famille et ça ne prend pas plus que 10 minutes à la réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250gr. de farine.

15gr. d’édulcorant en poudre.

1 cuillère à café d’édulcorant liquide (ou 250gr. de sucre semoule).

2 bouchons d’extrait de vanille.

1 pincée de sel.

1 oeuf moyen.

1/2 sachet de levure chimique (ou 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire).

120gr. de beurre.

des pépites de chocolat autant que vous le désirer.

Préparation

  • Mélanger dans un récipient la farine avec la levure et l’édulcorant en poudre.
  • Faire fondre le beurre.
    Ajouter l’œuf et fouetter l’ensemble (pour plus de sécurité vous pouvez battre l’œuf avant de l’ajouter au beurre fondu ou attendre que le beurre soit à température ambiante), ajouter la vanille et l’édulcorant liquide.
  • Verser la préparation sur la préparation farine, levure et sucre, mélanger avec une spatule.
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger juste pour les incorporer.
    Poser un filme alimentaire et mettre la préparation pour un minimum de 1 heure au frigidaire.
    Préchauffer le four à 230°C (th.7-8).
  • A l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace prendre une bonne portion de pâte et la poser sur une feuille sulfurisé et l'aplatir afin d’obtenir un cercle d’environ 6/8 centimètre de diamètre pour 1/2 centimètre d’épaisseur.
  • Enfourner pour environ 10 minutes, les sortir quand les bords commencent à brunir.
  • Bon appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 69g
Calories: 299Kcal
  • Glucides: 29g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Les Véritables Cookies Américains, photo 1Les Véritables Cookies Américains, photo 2Les Véritables Cookies Américains, photo 3Les Véritables Cookies Américains, photo 4




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