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Blanquette de dinde facile à ma façon

TIP-TOP.
Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
517 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.1 (1.77€/part)

Préparation

  • Faire revenir la viande dans de l'huile ou du beurre selon avec quoi vous cuisinez habitellement jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés.
  • Saupoudrer de 2 cuillères de farine. Bien remuer.
  • Ajouter 2 ou 3 verres d'eau.
    Ajouter les 2 cubes de bouillon. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Couper les carottes, les oignons et les pommes de terre, puis les ajouter, ainsi que les champignons.
  • Laisser mijoter à feu très doux environ 1 heure 30 à 2 heures en remuant. Si nécessaire, rajouter de l'eau de temps en temps.
  • Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d'oeuf et du jus de citron. Ajouter ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 45.9g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (11):

Stryker59, 02/11/2016

J'ai très légèrement modifié la recette. Un peu plus de carottes et d'oignon, un peu plus d'eau accompagnée d'un peu de vin blanc sec. La sauce avec un 3/4 de gros pot de crème fraiche et 2 jaunes d’œufs, le tout mélangé avec le riz... C'était excellent !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/02/2016

Exellente

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/01/2013

C tro bo

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22/06/2012

Très bon. merci

(0) (0) Signaler
01/04/2012

Merci, on s'est régalé, même mon tit bout de chou. Facile à faire, car je ne suis pas une pro de la cuisine !

(0) (0) Signaler
07/02/2012

Facile à préparer pour les parents en semaine, rien à dire!!!

(0) (0) Signaler
13/12/2011

C'est pour les etiopiens

(0) (0) Signaler
23/10/2011

Facile a faire et sourtout exelant

(0) (0) Signaler
18/09/2011

Facile et trés bon

(0) (0) Signaler
30/08/2011

Tres bon merciiiiiiiiiiii

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