Tripes gratinées au comté.

Name: Tripes gratinées au comté.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de tripes préparées à la Mode de Caen; 50 g de fromage de comté; 1 c à soupe de persil haché; 3 gousses d'ail hachées

Plat

moyen

25 min

Ingrédients

1 paquet de tripes préparées à la Mode de Caen
50 g de fromage de comté
1 c à soupe de persil haché
3 gousses d'ail hachées

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Mettre les tripes dans une petite casserole et les faire chauffer.
Prendre les tripes avec une écumoire et les déposer dans un plat à gratin.
Râper le fromage et le mélanger avec l'ail et le persil. En parsemer les tripes et les mettre sous le grill le temps nécessaire pour que le fromage fonde;
Servir avec le restant de la sauce des tripes en saucière.

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