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Yakitori de roulés de boeuf au fromage

Plat
1 parts
10 min
18 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
10 tranches de boeuf très fines

200 g d'emmental en bloc

2 Cuillères à Soupe de sauce soja

1 Cuillères à Soupe de sucre blond

1 Cuillères à Soupe de miel

1 Cuillères à Soupe de jus de citron vert

1 Cuillères à Soupe de mirin ou de vinaigre de riz

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
  • Coupez le fromage en dés de 1 cm de côté.
  • Enfilez sur un pic les dés de fromage. Enroulez sur chacun d'eux une tranche de bœuf sur toute la longueur.
  • Arrosez les brochettes de la marinade et laissez-les mariner 1/2 heure au frigo.
  • Faites ensuite griller les brochettes soit au four, soit au barbecue, 2 à 3 minutes seulement.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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