Zandouille massalé aux bringelles.

Ingrédients

• 1 andouille coupé en morceaux
• 2 oignons moyens émincés + 6 g d’ail écrasées + - 5 grains de piments
• 1 tomate + 1 cuillère à soupe rase de curcuma
• 2 cuillères à soupe de massalé
• 1 mini branche de feuille de caloupilé
• Sel
• poivre
• 2 aubergines coupés en quartiers
• Huile pour la cuisson