Recette au rhum

Le rhum blanc ou ambré, à l'apéritif ou en digestif, se consomme nature ou accompagné de fruits par macération. Il est l'allié parfait pour aromatiser cocktails, glaces ou desserts, un alcoolqui se conjugue aisément pour idéaliser toutes préparations. Le rhum, extrait de la fermentation de jus de canne à sucre, donne une touche tropicale dans un panachage de fruits exotiques et d'écorces de cannelle. Il possède des vertus de guérison et a la qualité d'apaiser les maux de gorgeou de soigner un état grippal par infusion avec du citron et du miel. Le rhum est souvent utilisé en saison froide pour réchauffer et peut être servi en association avec du vin pour donner le célèbre vin chaud"."

Baba au rhum, la recette expliquée en détails

Dessert Difficile 4 h 20 m 383 kcal

Ingrédients: La pâte à baba : 300 gr de farine 1 c. à café de sel 40 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger fraîche 3 œufs 90 gr de beurre Le sirop : 750 ml...

Rhum arrangé vanille cannelle

Boisson facile 5 min 141 kcal

Ingrédients: 70 cl de rhum blanc 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100 gr de sucre roux (au goût)

Canelés bordelais

Dessert facile 1 h 20 m 419 kcal

Ingrédients: Pour 12 cannelés: 250gr de sucre 125gr de farine 500ml de lait 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 1 cas de rhum 1 gousse de vanille 25gr de beurre (fondu)

Mini tatins de foie gras

Entrée facile 25 min 347 kcal

Ingrédients: 4 tranches de foie gras 4 tranches de pain d'épices 3 pommes Golden 50 ml de rhum ambré 10 gr de sucre sel poivre mélange 4 épices (canelle,...

Tourte des pyrénées aux myrtilles

Goûter facile 55 min 392 kcal

Ingrédients: 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 gr de beurre 100 gr de sucre 3 œufs 15-20 gr de rhum (3 c. à soupe) 1 c. à café d'extrait de...

Mojito cubain - le cocktail que tout le monde aime

Boisson facile 5 min 206 kcal

Ingrédients: 7 feuilles de menthe fraîche 3 cl de jus de citron vert 2 cl de sirop de sucre de canne 6 cl de rhum blanc glaçons eau gazeuse

Opéra, recette expliquée pas à pas

Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal

Ingrédients: Le biscuit Joconde : 4 œufs 125 gr de poudre d'amande 125 gr de sucre glace 20 gr de beurre 30 gr de farine 3 blancs d’œuf La ganache au chocolat :...

Cheesecake mojito

Dessert moyen 2 heures 568 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non...

Piña colada portoricaine

Boisson facile 10 min 356 kcal

Ingrédients: 4 cl de rhum blanc 2 cl de rhum ambré 12 cl de jus d'ananas 8 cl de lait de coco

Planteur - cocktail antillais

Boisson facile 10 min 231 kcal

Ingrédients: 6 cl rhum ambré 2 cl de jus de goyave 2 cl de jus d'ananas 2 cl de jus d'orange 2 cl de sirop de grenadine

Muffins aux myrtilles, la tourte des pyrénées en version mini!

Dessert facile 30 min 157 kcal

Ingrédients: 3 œufs (jaunes + blancs) 100 gr de sucre 15-20 gr de rhum (3 c. à soupe) 1 c. à café d'extrait de vanille 120 gr de beurre (fondu) 200 gr de farine...

Cake banane et chocolat extra gourmand!

Goûter facile 1 heure 409 kcal

Ingrédients: 180 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de sucre 150 gr de chocolat 4 bananes 3 oeufs 1 càc d'extrait de vanille Un peu de rhum (ou grand marnier)...

Tarte à la noix de pécan - pecan pie

Dessert moyen 30 min 35 min

Ingrédients: La pâte sablée : 90 gr de farine 1 c. à café de sucre 1 pincée de sel 70 gr de beurre (froid) 3 c. à soupe d'eau (froide) La dorure : 1 oeuf 1 c. à...

Mojito cubain facile

Boisson facile 5 min 239 kcal

Ingrédients: 7 feuilles de menthe 1 citron vert 2 cl de sirop sucre de canne 6 cl de rhum blanc glaçons eau gazeuse

Mai tai

Boisson facile 10 min 283 kcal

Ingrédients: 3 cl de rhum blanc 3 cl de rhum ambré 3 cl de jus de citron 2 cl de sucre de canne 2 cl de sirop de grenadine

Blue hawaiian

Boisson facile 10 min

Ingrédients: 8 cl rhum blanc 4 cl de curaçao 15 cl de jus d'ananas 8 cl de lait de coco

Galette des rois frangipane (sans gluten)

Dessert facile 35 min 603 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées sans gluten 200gr de poudre d'amandes 80gr de sucre de canne 35gr de maïzena (fécule de maïs) 1 pincée de sel 20 cl de crème...

Frozen daiquiri

Boisson facile 10 min 152 kcal

Ingrédients: Glaçons 4 cl rhum blanc 2 cl de jus de citron vert 2 cl de sirop de sucre de canne

Gâteau mojito

Dessert facile 40 min 265 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 150 gr de sucre 1 sachet de levure 80 gr de beurre 120 gr de farine 2 citrons verts non traités 40 ml de rhum 15 feuilles de menthe

Sangria rose au vin rosé

Boisson facile 2 h 10 m 188 kcal

Ingrédients: 70 cl de vin rosé 50 cl de jus pamplemousse 40 gr de sucre roux 10 cl de rhum 2 pamplemousses 125 gr de framboises 33 cl de limonade

Punch exotique

Boisson facile 10 min 580 kcal

Ingrédients: 40 cl de jus d'orange 12 cl de jus multifruits 12 cl de jus de pamplemousse 20 cl de sirop de sucre de canne 12 cl de rhum blanc 4 cl de rhum...

Mojito royal au champagne

Boisson facile 5 min 324 kcal

Ingrédients: 7 feuilles de menthe 1 citron vert 15 gr de sucre roux 6 cl de rhum blanc glaçons champagne

Malibu fait maison

Boisson facile 10 min 150 kcal

Ingrédients: 30 cl de rhum blanc 30 cl de lait de coco 30 cl de lait concentré non sucré 14 cl de sucre de canne liquide 1 gousse de vanille

Tarte aux abricots sans gluten

Dessert facile 55 min 474 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée sans gluten 200gr de poudre d'amandes 35gr de maïzena 40gr de sucre de coco 1 pincée de sel 20cl de crème d'amande 3 cuillères à...