Ptitchef

Recette au merlu

65 recettes
Recette Friture de poisson

Friture de poisson

(2 votes), (2)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: Calmars sèches gambas anchois sardines merlu pibales...
Recette Ramequins de pates aux poissons

Ramequins de pates aux poissons

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: * 300 g de pâtes * 3 filets de poisson type merlu * 250 g de crème fraîche * sel * 100 g de gruyère...
Recette Beignets de poisson/ crisp fish fritters

Beignets de poisson/ crisp fish fritters

(1 vote), (13)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour réaliser 20-30 beignets : 170 g de poisson : une boite de filet de maquereau à l'huile d'olive (ou du poisson blanc à chaire ferme : cabillaud, ...
Recette Soupe du pêcheur

Soupe du pêcheur

(1 vote), (10)
Plat facile 40 min 527 kcal
Ingrédients: 60 cl de fumet de poisson 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil ciselé 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'ol...
Recette Poisson en feuille de brick à la thaïe

Poisson en feuille de brick à la thaïe

(2 votes), (2) , (17)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 filets de merlu ou cabillaud, coupés en 2 ou 4 pavés 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 bouquet de coriandre 1 cm de gingembre haché 3 tomates 1 go...
Recette Méli-mélo gratiné de poisson et fruits de mer sauce curry.

Méli-mélo gratiné de poisson et fruits de mer sauce curry.

 
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 sachet de médaillons de merlu 1/2 sachet de moules congelées 1 grosse carotte 1 cube de bouillon de légumes 100 g d'eau 2 cuillères à café de cur...
Recette Curry thaïlandais de poisson au pois gourmands

Curry thaïlandais de poisson au pois gourmands

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de poisson blanc (merlu, cabillaud) coupé en gros cubes 200 g de crevettes crues décortiquées 300 - 400 g de pois gourmands triés et équeuté...
Recette Cazuela de fideos a la andaluza

Cazuela de fideos a la andaluza

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 400 g de filets de maquereaux frais (Le maquereau est un poisson gras. Vous pouvez le remplacer par du merlu ou du cabillaud, si vous n'aimez pas son...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tourte de poissons & legumes

Tourte de poissons & legumes

 
Autre facile 35 min 1110 kcal
Ingrédients: 2 Pâte feuilleté ED 4 filets de merlu blanc sans arêtes 3 pommes de terre moyenne 5 carottes moyenne 2 tomates 2 oeufs et de la crème liquide fromag...
Recette Gratin de merlu aux légumes printaniers

Gratin de merlu aux légumes printaniers

(6 votes), (2) , (445)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 300 kcal
Ingrédients: 3 filets de merlu 5 carottes 2 oignons 100 g de petits pois 25 cl de lait 20 g de fécule de maïs 10 g de beurre sel...
Recette Tranche de merlu de ligne en sauce tomate et aux olives, sur de légumes

Tranche de merlu de ligne en sauce tomate et aux olives, sur de légumes

(1 vote), (12)
Plat facile 20 min 95 min
Ingrédients: 4 tranches Merlu de ligne de saint Jean de Luz 4 Tomates roma 1 Oignon 150 g Olives vertes 150 g Olives noires 10 branches Coriandre fraîche 10 feui...
Recette Brochettes de merlu et poêlée de légumes croquants

Brochettes de merlu et poêlée de légumes croquants

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 305 kcal
Ingrédients: 4 dos de merlu (600gr environ) 2 gousses d'ail 3 C à S de persil (haché) 2 carottes 2 courgettes 150gr de haricots vert 1 jus de citron 4 C à S...
Recette Ragout de merlu aux olives et câpres en cocotte

Ragout de merlu aux olives et câpres en cocotte

Plat facile 12 heures 60 min
Ingrédients: 4 Tranches de Merlu 4 Courgettes 1 Branche de céleri 1 Oignon 20 cl Martini 1 Piment oiseau 1 cuillère à soupe Caprons 100 g Olives vertes dénoyauté...
Recette Tajine de merlu aux légumes et aux olives

Tajine de merlu aux légumes et aux olives

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 2 gros oignons 2 belles gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse boîte de tomates pelées au jus (760 g) 1 beau poivron jaune 1 cour...
Recette Merlu aux pommes et aux endives

Merlu aux pommes et aux endives

 
Plat facile 40 min 326 kcal
Ingrédients: 4 darnes de merlu 4 petites endives 2 échalotes 1 grosse pomme verte ½ citron (jus) 4 brins de ciboulette 10 cl de crème fraîche allégée 40 g de beur...
Recette Saumon farci

Saumon farci

(1 vote)
Plat moyen 20 min 32 min
Ingrédients: 1 saumon de 2 kg 4 feuilles de gélatine sel et poivre de Cayenne Pour la farce Mousseline : 1/2 kg de poisson blanc (merlu, merlan, chair de crab...
Recette Paupiettes de saumon aux lentilles

Paupiettes de saumon aux lentilles

Plat facile 22 min 25 min
Ingrédients: Paupiettes : 1 filet de saumon de 1 kg 300 g de poisson blanc (merlu, merlan) 1 blanc d’oeuf 60 ml de crème fraîche liquide ciboulette ou aneth sel po...


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