Ptitchef

Recette de ravioles

137 recettes
Recette Ravioles aux fèves et petits pois

Ravioles aux fèves et petits pois

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 plaques de ravioles 100 g de petit pois 100 g de fèves 6 tranches de chorizo Une demie boule de mozzarella...
Recette Mini gratins de ravioles au saumon fumé

Mini gratins de ravioles au saumon fumé

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de ravioles de Romans (4 plaques) 20 cl de crème liquide 150 gr de saumon fumé poivre...
Recette Ravioles de romans aux gambas et au pesto

Ravioles de romans aux gambas et au pesto

Entrée moyen 30 min 7 min
Ingrédients: 400 g de gambas (crues ; surgelées pour moi) 480 g de ravioles 1 poignée de mesclun (bonne poignée) 1 tomate (grosse) 1/2 botte de ciboulette 1 b...
Recette Tomates confites au balsamique et ravioles croustillantes au basilic

Tomates confites au balsamique et ravioles croustillantes au basilic

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 tomates 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre 40 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 paquet de ...
Recette Soupe style pot-au-feu avec ravioles maison

Soupe style pot-au-feu avec ravioles maison

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 2,5 litres d'eau (ajustez en fonction des pâtes et des légumes que vous utilisez) 2 navets blancs coupées en 8 1 gros poireau coupé en tronçons 7-8 p...
Recette Ravioles au saumon fumé

Ravioles au saumon fumé

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: La pâte : 1 oeuf calibre gros 250 g de farine pour pâte (semoule de blé dur ou autres de votre choix) 80 ml d'eau La farce : 2-3 tranches de saumo...
Recette Ravioles aux endives caramélisées

Ravioles aux endives caramélisées

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de lait 2 pincées de sel Farce : 4 belles endives sucre...
Recette Ravioles aux champignons et au bacon

Ravioles aux champignons et au bacon

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de farine fluide 1 gros oeuf 1 cuillère à café de sel 80 ml d'eau froide Pour la farce : 250 g de champignons de paris 3 cuillères à soupe de ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Ravioles façon romans.

Ravioles façon romans.

Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pâte à ravioles 2 faisselles 50 g de comté râpé 5 brins de persil sel poivre...
Recette Ravioles de scampis a la creme

Ravioles de scampis a la creme

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 400 gr de farine blanche 200 ml d'eau chaude (40°C) 1 pincée de sel FARCE : 500 gr de scampis 250 gr de fromage blanc Glace de crustacés (fond) 60 g...
Recette Salade de ravioles de romans et noix de grenoble pour mettre à l'honneur le dauphiné

Salade de ravioles de romans et noix de grenoble pour mettre à l'honneur le dauphiné

Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 2 plaquettes de ravioles 1 l de bouillon de volaille 2 picodons ( fromage de chèvre) 1 poignée de noix 3 poignées de mâche Pour la sauce : 2 cuill...
Recette Ravioles au canard,

Ravioles au canard,

Plat moyen 15 min 17 min
Ingrédients: 100 g de confit de canard + 1 Cuillère à Soupe de la graisse 150 g de potiron épépiné et épluché 24 feuilles à ravioles type Wonton 1/2 gousse d'ail ...
Recette Ravioles au canard, partie 2: farce aux marrons, sauce veloutée au potiron

Ravioles au canard, partie 2: farce aux marrons, sauce veloutée au potiron

Plat facile 12 min 26 min
Ingrédients: 24 feuilles à ravioles type Wonton 100 g de canard confit + 2 Cuillères à soupe de graisse réservée 100 g de marrons + 1 dizaine pour la déco 2 cuill...
Recette Velouté de céleri-rave et ses ravioles croustillantes

Velouté de céleri-rave et ses ravioles croustillantes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petite boule de céleri-rave 4 belles courgettes 2 oignons 2 poireaux 1,5 l de bouillon de volaille Poivre du moulin 1 paquet de ravioles du Dauphi...
Recette Ravioles de langoustine au bleu d'auvergne, sauce aux fruits de mer

Ravioles de langoustine au bleu d'auvergne , sauce aux fruits de mer

Entrée moyen 15 min 18 min
Ingrédients: 1/ pour la farce: 400 g de langoustines 2 cuillères à soupe de mascarpone 40 g de bleu d'Auvergne 2/ pour la pâte à raviole: 250 g de farine 1 et ½ oe...
Recette Ravioles maison au saumon fumé, sauce champignons

Ravioles maison au saumon fumé, sauce champignons

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de farine 80 g d'eau 1 oeuf 1 cuillère à café de sel 1 cm de gingembre 1 cuillère à café de pâte de curry 6 tranches de saumon fumé 6 cuillères...
Recette Ravioles au maroilles

Ravioles au maroilles

Entrée moyen 15 min 8 min
Ingrédients: 1/ Pâte à ravioles 150 g de farine 30 g de beurre 1 oeuf Sel 2/ Pour la farce 100 g de maroilles 3/ Pour la sauce 400 ml de crème liquide 150 g de...
Recette Soupe de ravioles à l'asiatique

Soupe de ravioles à l'asiatique

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour les ravioles: 1 filet de panga (~ 200 g) 200g de crevettes 1 pointe de couteau de pâte de crevette* 1 noix de galanga* (ou de gingembre) ½ cuill...
Recette Ravioles de chèvre et ricotta, bouillon de lègumes

Ravioles de chèvre et ricotta, bouillon de lègumes

Plat moyen 1 day 6 h 25 min
Ingrédients: bûche de chèvre 150 g de ricotta 1 botte de ciboulette 1 cuillère à café de paprika Fleur de sel 1 jaune d’oeuf 3 carottes 1 blanc de poireau ou de...
Recette Ravioles au lait de coco et cacahuètes

Ravioles au lait de coco et cacahuètes

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 2 plaques de ravioles 15 g de cacahuètes 50 ml de lait de coco Curry sel poivre...
Recette Mini-tartelettes aux ravioles du dauphiné

Mini-tartelettes aux ravioles du dauphiné

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 plaques de ravioles du Dauphiné congelées 200 g de crème liquide 100 g de gruyère râpé poivre du moulin...
Recette Ravioles de foie gras sauce au cidre

Ravioles de foie gras sauce au cidre

Plat facile 15 min 13 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs Un bloc de foie gras 30 g de farine 30 g de farine Un verre de cidre Un verre d'eau...
Recette Velouté de champignons aux ravioles.

Velouté de champignons aux ravioles.

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 600 g de champignons 3 échalottes 3 gousses d'ail 20 g de beurre 20 cl de crème liquide 30 cl de bouillon de volaille ou de légumes 30 cl de lai...
Recette Ravioles antillaises de haddock au melon

Ravioles antillaises de haddock au melon

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 g de haddock 1 melon 1 citron vert 30 cl de lait de coco 15 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez