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Ravioles de romans aux courgettes

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 petites courgettes

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

1 petite barquette de lardons fumé

1 brique de crème de soja

1/4 de bouquet de persil


2 gousses d'ail

2 barquettes de ravioles de Romans (le tout pour 4 personnes)

50 g de parmesan

sel

poivre

Préparation

  • Peler et couper les courgettes en petits cubes. Peler l'air et l'oignon et les émincer.
  • Les faire revenir dans l'huile dans la poêle. Ajouter les lardons et laisser dorer.
  • Mettre enfin les courgettes et les laisser cuire à feu vif en mélangeant bien pour qu'elles ne brûlent pas.
    Ajouter la crème, le parmesan et le persil.
  • Mettre les courgettes au fond du plat à gratin.
  • Faire bouillir de l'eau dans la casserole et y ajouter les ravioles pour une cuisson express d'une minute.
  • Les égoutter à l'aide de l'écumoire et les poser sur les courgettes.
  • Déguster aussitôt car les ravioles n'attendent pas et ne se réchauffent pas sinon elles deviennent pâteuses.

Photos

RAVIOLES DE ROMANS AUX COURGETTES, photo 1
RAVIOLES DE ROMANS AUX COURGETTES, photo 2

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