Recettes aux langoustines - page 4

130 recettes

Panna cotta de langoustines et pointes vertes

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 40 cl de suprême de langoustines Connétable 40 cl de crème fraîche allégée 5 cl de cognac 2 sachets de gélatine en poudre 24 pointes d'asperges...

[recettes de fêtes] risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: Risotto : 400 g de riz Arborio 1 échalote 1 litre de bouillon de légumes chaud 10 cl de vin blanc sec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 18...

Salade fraîcheur langoustines pamplemousse,

Apéritif facile 25 min 121 kcal

Ingrédients: 4 à 5 langoustines par personne (selon la taille) 4 poignées de jeunes pousses ou mesclun 2 pamplemousses 1 échalote émincée finement 2 pincées de...

Verrines foie gras et langoustines

Entrée facile 6 heures 7 min

Ingrédients: Les verrines foie gras et mangue : un paquet d'éclats de foie gras de canard cru du Sud-ouest un paquet de mangues en tranches du pain d'épices...

Langoustines sautées aux herbes, riz noir aux poireaux

Plat facile 30 min 969 kcal

Ingrédients: 1 verre de riz Vénéré (Riso Gallo) 12 langoustines vivantes (400 g pesé par le poissonnier) 1 cuillère à soupe d'huile 1 échalote hachée 2...

Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Plat facile 45 min 309 kcal

Ingrédients: 6 rougets (levés en filet par mon poissonnier) 8 langoustines vivantes 20 cl de fumet de poisson 10 cl de crème liquide Curry de Madras Sel Poivre...

Langoustines aux girolles... petit plat de fetes

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: 16 langoustines (calibre 16/20) 300 g de girolles 2 cuillères à soupe d'huile 10cl de vin blanc 50 g de beurre 1 pointe de couteau de curry 1...

Paella à la galbez

(87 votes), (43) , (2838)

Plat Difficile 1 heure 2 heures

Ingrédients: Pour les poissons : 1Kg de langoustines (crues) 1Kg d'encornets (coupés en morceaux) 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes (décortiquées) 1/2 Kg de...

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Paëlla royale

(24 votes), (7) , (952)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 gros oignon 3 gousses d'ail huile d'olive 1 poivron rouge 2 -3 tomates pelées ou 1 boite de pulpe de tomate 4 cuisses de poulet fermier 4 pavés...

Poulet aux écrevisses

(20 votes), (2) , (71)

Plat moyen 15 min 55 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe dhuile dolive 50 g de beurre 200 ml de crème fraîche épaisse 12 écrevisses fraiches ou congelées 200 g de queues décrevisse...

Marmite dieppoise

(14 votes), (4) , (63)

Plat facile 1 h 45 m 747 kcal

Ingrédients: 4 filets de soles 4 filets de turbot 300 g de filets de saumon 6 noix de Saint-Jacques 6 gambas crus surgelés 12 grosses crevettes roses cuites 6...

Pâté de lotte en croûte.

(5 votes), (1) , (44)

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 2 filets de lotte 250 gr de grosses crevettes ou langoustines 2 tranches de saumon fumé 250 gr de cèpes ou girolles 3 carottes 60 gr de riz 3...

Gratin de fruits de mer en cassolette

(5 votes), (46)

Plat facile 18 min 534 kcal

Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques surgelées un homard cuit 6 grosses gambas 6 grosses langoustines 12 scampis 100 g de crevettes grises 2 échalotes 1...

Marmite bretonne a ma facon

(5 votes), (2) , (11)

Plat facile 10 min 50 min

Ingrédients: 2 poireaux 2 gros oignons 1/2 bulbe de fenouil 4 tomates 12 langoustines 3 tranches de lotte 12 noix de coquilles st jacques 1 litre de moules...

Paëlla au wok

(4 votes), (62)

Plat Difficile 20 min 1 heure

Ingrédients: huile d'olive 1 poivron orange 8 pilons de poulet 16 crevettes moyennes 8 langoustines 6 verres à moutarde de riz "spécial paella" 3 gousses d'ail...

Mousses de gingembre et duo de crustacés en cage

(1 vote)

Entrée facile 1 heure 20 min

Ingrédients: Pour la mousse de gingembre : 7 g de feuilles de gélatine 3 échalotes soit 40 g 15 g de gingembre frais détaillé en brunoise 1 cuillère à café et 2...

Verrine à l'espuma d'asperges

(1 vote), (4)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile de noisettes 1 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 1/2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 feuilles de...

Paella, recette familiale

(37 votes), (13) , (1432)

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 2 grosses tomates 1 oignon 12 travers de porc de petites tailles 2 grosses gousses d'ail 1/2 botte de persil 4 hauts de cuisses de poulet 6 pilons...

Choucroute de la mer

(13 votes), (6) , (1118)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 300 g de choucroute cuite 300 g de moules de Bouchot 2 langoustines 6 crevettes roses 2 coquilles saint-jacques 140 g de filet de saumon 140 g de...

Choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

(7 votes), (2) , (79)

Plat moyen 35 min 2 heures

Ingrédients: 1,5 kg de chou cru 1 oignon baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 belle queue de lotte (800 g environ) 4 dorades grises 500 g de haddock 1...

Paëlla 100 personnes

(6 votes), (1) , (17)

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: Pour 100 personnes: 8 kg de riz 24 L de bouillon 8 kg d'échine de porc ou 5 kg de Jambon coupé en dés 50 cuisses de poulet ou 10 poulets de 1,2 kg...

Verrine avocat, poivron & crème fouettée aux crevettes...

(6 votes), (1) , (59)

Entrée facile 15 min 223 kcal

Ingrédients: 2 avocats 2 citrons 1 boîte de poivrons rouges 20 cl de crème liquide (entière...) 6 grosses crevettes ou langoustines 1 cuillère à café de sucre...

St-jacques à la julienne de légumes

(5 votes), (1) , (24)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 16 à 20 noix de St-Jacques 8 queues de langoustines crues ( facultatif ) 100 g de carotte ( 1 petite ) 100 g d'oignon ( 1 gros ) 100 g de...