Ingrédients: 30 boudoirs 4 oeufs 4 feuilles de gélatine 120 g sucre 300 g mascarpone 1 gousse de vanille sel 250 g fraises 20 cL crème liquide 80 g sucre 3...
Ingrédients: 260 g de farine 3 oeufs 125 g de beurre 75 g de sucre en poudre 75 g de cassonade 2 c à soupe de lait 2 c à soupe de jus d'orange 1 c à soupe de...
Ingrédients: 250 g de crème de marrons 50 cl de crème allégée à 15% de MG 4 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'eau Matériel : un saladier en inox, un...
Ingrédients: Base aux amandes : 2 keufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre roux 7 g de maïzena une grosse pincée de sel 2/3 cuillère à café de levure...
Ingrédients: Pour la génoise : 140 g de farine 140 g de sucre 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Pour la garniture : 400 ml de crème liquide 70 g de sucre...
Ingrédients: 3 oeufs 140 g de sucre 125 g de yaourt nature 80 g d'huile d'olive 150 g de farine 20 g de cacao amer 1 cuillère à café de levure sel la moitié de...
Ingrédients: Pour le bavarois : 1 petite boîte d'ananas en tranches 50 cl de crème fraîche épaisse à 30% de MG 4 feuilles de gélatine 100 g de sucre en poudre 3...
Ingrédients: 4 noix de st Jacques par personne beurre huile sel poivre courgettes grillées en tranche Picard (elles sont super bonnes et pratiques) tomates...
Ingrédients: Le biscuit noisette : 60 g de sucre glace 60 g de poudre de noisette 50 g de farine 1 oeuf 2 jaunes d’oeufs 4 blancs d’oeufs 40 g de sucre en...
Ingrédients: Biscuit génoise: 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine génoise sirop de framboise: 100 g d'eau 125 g de sucre 25 g de liqueur de framboise Crème...
Ingrédients: Pour la base : 3 blancs d'oeufs 1 citron (zestes) 1 pincée de sel 90 gr de sucre 30 gr de farine 30 gr de maïzena 1 sachet de levure 60 gr de...
Ingrédients: Génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 50 g de farine + 40 g de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique Bavarois au chocolat : 200 g de...
Ingrédients: Pour le gâteau chocolat-amandes : 9 oeufs 300 g de beurre 300 g de chocolat noir 240 g de sucre 30 g de cassonade 190 g de farine 90 g d'amandes en...
Ingrédients: 4 boîtes de Mikado ,parfums caramel,chocolat blanc,chocolat noir 50 g de beurre 500 g de crème de marron 3 oeufs 100 g de chocolat noir 2...
Ingrédients: Biscuit de savoie : 4 oeufs 180 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pot de nutella 2 pains de pâte d'amande blanche...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 80 g de noisettes entières 135 g de poudre de noisette 150 g de sucre glace 5 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre Sucre...
Ingrédients: 400 g de fromage blanc environ 3 oeufs 150 g de sucre environ 1 sachet de sucre vanillé 20cl de café fort du rhum 1 boite de biscuits à la cuillère
Ingrédients: Une vingtaine de kumquats 200 g de riz rond 120 g de sucre roux + 1 cuillère à soupe 2 oeufs 1 litre de lait 20 g de beurre 1 pincée de safran en...
Ingrédients: Pour les poires caramélisées : 100 g de sucre 15 g de beurre 300 g de poires au sirop Pour la dacquoise aux amandes : 3 blancs d'oeufs 100 g 30 g...
Ingrédients: Pour les macarons : 2 X 120 g de blancs d'oeuf "vieux" 300 g de poudre d'amande de qualité 300 g de sucre glace 70 g de sucre en poudre 300 g de...