Recettes de gelée - page 12

307 recettes

Joue de boeuf en gelee

Plat facile 13 min

Ingrédients: ½ litre de bouillon de boeuf dégraissé 2 cuillères à soupe de Porto ½ cuillère à café d'agar agar bouilli 1 minute et refroidi ou de la gelée...

Saint jacques au pamplemousse, gelée de soja

Entrée facile 22 min 152 kcal

Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques Un gros pamplemousse ou deux petits 10 cl de sauce soja 10 g de beurre Une orange 1 g d'agar-agar

#170 - tartare de saint jacques sur une gelée de clémentines au poivre de sichuan

Entrée facile 2 h 30 m 122 kcal

Ingrédients: 4 noix de saints jacques fraîches 1 tomate quelques bruns de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 500 g de clémentines...

#169 - huitres en gelée sur purée de cresson et émulsion iodée

Entrée facile 4 heures 10 min

Ingrédients: * 12 huitres (plus le jus de 12 autres) * 1 echalotte * 3 feuilles de gélatine * 1/2 botte de cresson * 20 cl de crême fleurette

Foie gras en crumble de pain d'épices et gelée de jurançon

Apéritif Difficile 45 min 1171 kcal

Ingrédients: 80 g de pain d'épices maison 20 g de farine de sarrasin 70 g de beurre salé froid 20 g de cassonade 150 g de foie gras de canard mi-cuit 25 cl de...

Gelée de vin blanc à l'ail rôti

Apéritif moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 2 tasses de vin blanc 1/4 tasse d' ail rôti, haché fin 3 tasses de sucre 1 sachet de pectine liquide certo craquelins de blé concassé

Chantilly au foie gras, gelée de fruits de la passion, sirop de coco

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: 70 g foie gras 5 cl de crème liquide du sel du poivre (sauvage de Madagascar) 6 fruits de la passion 2 morceaux de sucre 2 cuillères d'eau une...

Gelée au thé de noël

Autre facile 8 min 6 min

Ingrédients: 700 ml d'eau 1 cuillère à soupe 1/2 de thé de noël 450 g de sucre 1 sachet de Vitpris

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Pommes au four a la gelee de framboise

Dessert facile 40 min 157 kcal

Ingrédients: 6 pommes 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 30 g de beurre 1 verre d'eau Gelée de framboises

Huîtres en gelée d'eau de tomates, crème d'artichaut à l'huile de truffe...

Apéritif facile 45 min 20 min

Ingrédients: Pour 12 huîtres: 12 huîtres n° 1 ou 2 1 sachet de dés de tomates Picard ou 6 tomates (en hiver, les tomates Picard sont plus juteuses). 4 fond...

Gingembre et romarin pour de la gelée de pomme

Autre facile 5 min 2 min

Ingrédients: 0,5 l de jus de pommes frais le jus de 4 cm de gingembre 1 belle branche de romarin 80 grammes de sucre de canne roux complet 4 g d'agar agar

Panna cotta à la crème de marrons et sa gelée aux mûres

Dessert facile 2 h 3 m 234 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème semi-épaisse 1,5 feuilles de gélatine 100 gr de crème de marrons 35 gr de mûres 1 cuillère à café de sucre 5 cl d'eau

Gelée de vinaigre balsamique blanc

Autre facile 14 min 49 kcal

Ingrédients: Pour un petit pot: 200 ml de vinaigre balsamique blanc 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à soupe de graines...

Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Dessert moyen 45 min 35 min

Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: 500 g de cerises dénoyautées 250 de sucre 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: 30 cl...

Gelée de fraises groseilles rouges + photos de talia et resto

Dessert facile 14 min 1001 kcal

Ingrédients: 320 gr de gelée de groseille ( groseilles pour faire 320gr de jus) 350 gr de fraises 700 gr de sucre pour confiture avec pectine 1 jus de citron

Salade d'agrumes en gelée

Dessert facile 10 min 155 kcal

Ingrédients: 2 pamplemousses 2 oranges 4 feuilles de gélatine 20 cl de limonade 5 cl de sirop de grenadine

Huitres dans leur gelée d'eau de mer au muscadet, pommes vertes d'huile de noisette

Autre facile 15 min

Ingrédients: 36 huîtres 10 g de gélatine 15 cl de muscadet froid une pomme

Catsi marinu a la moutse en gelée

(14 votes), (4)

Plat facile 30 min 5 min

Ingrédients: vous prenez un catsu marinu sain, vous l'introduisez dans une moutse saine, vous faites chauffer à blanc, en suite il faut bien mijoter l'ensemble,...

La gelée de merise pour maryse

(4 votes), (2) , (2)

Autre Difficile 2 heures 15 min

Ingrédients: 3 1/2 lbs (1,6 kg) soit environ 2.5 litres de merises bien mûres 1 litre d'eau 7 1/2 tasses (1434 g) de sucre bien sucré

Gelée de cassis

(2 votes), (1) , (5)

Autre facile 25 min 1121 kcal

Ingrédients: 1.2 Kg de jus de cassis 1.2 Kg de sucre

Framboise en prison de gelée de schweppes

(1 vote), (1)

Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1/2 l de schweppes nature 1 citron vert (jus et zeste) 5 feuilles de gélatine

Verrine de jus de tomates en gelée

(1 vote), (4)

Entrée facile 20 min 298 kcal

Ingrédients: Jus de tomate (50 centilitres) Mozzarella (100 g) Olives noires (16 pièces) Gélatine (feuille) (5 pièces) Huile d'olive (3 cuillères à soupe)...