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Recettes de gelée

375 recettes
Recette Panna cotta canelle et gelée de citron sur lit de spéculoos de caro

Panna cotta canelle et gelée de citron sur lit de spéculoos de caro

 
Dessert facile 30 min 309 kcal
Ingrédients: ingrédient pour le lit de spéculoos : 4 spéculoos® ingrédient pour la mousse au citron : 100 ml de jus de citron pressé 2 cuillère à soupe de sucre 2...
Recette Mousse légère à la rhubarbe, gelée d'hibiscus

Mousse légère à la rhubarbe, gelée d'hibiscus

Dessert facile 20 min
Ingrédients: Compote de rhubarbe : 500 g de rhubarbe 50 g de sucre Gelée d'hibiscus 20 cL d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de fleurs d'hibisc...
Recette Crème de chocolat blanc vanillée, gelée d'huile d'olive

Crème de chocolat blanc vanillée, gelée d'huile d'olive

Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 140 g de chocolats blanc 160 g de crème liquide 1 gousse de vanille 40 g d'huile d'olive 1 feuille de gélatine...
Recette Gelée de thé au fruit rouges

Gelée de thé au fruit rouges

 
Sans gluten
Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 fond de petite cuillère d'agar agar 1 sachet de thé aux fruits rouges Du colorant alimentaire rouge (pour la forme) De l'eau Du canderel...
Recette Tartelettes crème d'amandes et gelée de framboises

Tartelettes crème d'amandes et gelée de framboises

Dessert facile 35 min 15 min
Ingrédients: Pour les fonds de pâte sablée ( pour 30 tartelettes) : -150 g de farine 1 pincée de levure chimique 75 g de sucre semoule 1/2 orange 75 g de beurre m...
Recette Panna cotta, zeste de citron et gelée de coca cola

Panna cotta, zeste de citron et gelée de coca cola

 
Sans gluten
Autre facile 11 min 228 kcal
Ingrédients: 35 cl de crème fleurette entière 15 cl de lait 40 g de sucre en poudre 1 g d'Agar-agar 1 zeste d'1 citron bio Pour la gelée : 70 g de Coca Cola 2 f...
Recette Gâteau de pommes à la noix de coco

Gâteau de pommes à la noix de coco

 
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 verre de noix de coco râpée 1 verre de raisins secs 3 cuillères à soupe de gelée de pommes 1 bouteille de jus de pomme 1 pâte brisée 2 sachets de s...
Recette Panna cotta aux asperges et sa gelée de tomates au basilic

Panna cotta aux asperges et sa gelée de tomates au basilic

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 55 kcal
Ingrédients: 100 g d'asperges blanches 2 dl de crème fraîche sel poivre 2 feuilles de gélatine 150 ml de jus de tomates 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe d...
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Recette Terrine de lapin en gelee

Terrine de lapin en gelee

Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 450 g de râbles de lapin désossés 200 g de filet de dinde 2 tranches de jambon découenné et dégraissé 1 gousse d'ail 3 échalotes 1 cuillère à soupe ...
Recette Jambon glacé à la gelée de pommes

Jambon glacé à la gelée de pommes

 
Sans gluten
Plat facile 3h15m 36 kcal
Ingrédients: 1 jambon entier cuit, avec l'os 2 tasses eau 1/3 tasse gelée de pommes 2 cuillères à tab moutarde de Dijon 1/2 cuillère à thé poivre noir...
Recette Verrines crevettes avocat agrume

Verrines crevettes avocat agrume

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 oranges 1 pamplemousse 1 feuille de gélatine ou de l'agar agar 15 crevettes avocat citron vert crème fraîche oeufs de lump sel poivre...
Recette Financiers à la gelée de groseilles

Financiers à la gelée de groseilles

 
Dessert facile 30 min 556 kcal
Ingrédients: Pour 12 lingots : 170 g de beurre (moitié doux, moitié demi-sel) 5 blancs d'oeuf (150 g environ) 170 g de sucre glace 80 g de sucre roux 125 g ...
Recette Crème au chocolat sur gelée de clémentines

Crème au chocolat sur gelée de clémentines

 
Sans gluten
Dessert facile 1h5m 1232 kcal
Ingrédients: Pour la gelée : 4 clémentines 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à soupe sucre Pour la crème au chocolat : 200 g de chocolat spécial dessert 10...
Recette Gelée aux légumes et à l'oeuf mollet

Gelée aux légumes et à l'oeuf mollet

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 133 kcal
Ingrédients: 5' de fines rondelles de courgettes 18 pointes d'asperges. des tomates cerises 6 oeufs. 50 cl d'eau 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de...
Recette Salade d'oranges a la gelee de noel

Salade d'oranges a la gelee de noel

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 6 oranges dont 2 pour le jus. Thé de Noël 2 feuilles de gélatine (ou de l'Agar-Agar: 2 g pour 1/2 litre de liquide) Un brin de menthe...
Recette Dessert de noël : verrine mousse ivoire et gelée passion

Dessert de noël : verrine mousse ivoire et gelée passion

Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour la mousse ivoire : 10 cl de lait 1 feuille de gélatine 125 g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide froide Pour la gelée passion : 25 g de suc...
Recette Oeufs de caille en gelée de fenouil, de saumon et d'aneth, so chic !

Oeufs de caille en gelée de fenouil, de saumon et d'aneth, so chic !

Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: Pour 10 pièces : dix oeufs de caille une grande tranche de saumon fumé un bouquet d’aneth du pain frais Pour la gelée : un demi-litre d’eau quelques...
Recette Petites tourtes de foie gras aux 2 pommes et à la gelée de groseilles

Petites tourtes de foie gras aux 2 pommes et à la gelée de groseilles

 
Plat facile 35 min 632 kcal
Ingrédients: 240 g de foie gras 1 pomme 1 grosse pomme de terre 400 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel poivre 6 cuillères à café de gelée de groseille...
Recette Bouchons aux foies de volaille en gelée de cassis

Bouchons aux foies de volaille en gelée de cassis

Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de bouchons: 300 g de foies de volaille ( de canards de préférence) 100 g de beurre 20 cl de vin blanc Sel poivre 20 cl de crème de...
Recette Foie gras d'oie poché, chutney de coing et gelée à la vanille

Foie gras d'oie poché, chutney de coing et gelée à la vanille

Entrée moyen 60 min 45 min
Ingrédients: Pour le foie gras poché : 1 foie gras d'oie cru (900 g environ) 14 g de sel 7 g de poivrfe 2 g de sucre 5 cl de porto Ou :- 1 lobe de foie gras cru d...
Recette Crème de topinambour, gelée au thé vert et queues d?ecrevisses

Crème de topinambour, gelée au thé vert et queues d?ecrevisses

 
Entrée facile 1h5m 394 kcal
Ingrédients: 300 g de topinambour 35 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de thé matcha 1 cuillère à café de...
Recette Un fruit de saison : le coing; une recette : la gelée de coings.

Un fruit de saison : le coing; une recette : la gelée de coings.

 
Sans gluten
Dessert facile 35 min 627 kcal
Ingrédients: 1 kg de coings 2 litres d'eau 800 g de sucre par litre de jus...
Recette Gelée de céleri et persil

Gelée de céleri et persil

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour 4/5 pots : 1 pied de céleri branche (environ 900 g) - 50 g de persil double 1 sachet de vitpris - 700 g environ (même poids de sucre qu?il y a...
Recette Carrés aux pêches et au mascarpone

Carrés aux pêches et au mascarpone

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de biscuits au gingembre émiettés 1/2 tasse de beurre fondu 1 tasse de mascarpone 1/4 tasse de yogourt nature 1/4 tasse de sucre1 cuillère à...


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