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Panacotta aux speculoos sous gelée d'oranges

Dessert
2 parts
6 min
1 min
facile
504 Kcal
Ce dessert est bon et léger après un repas lourd.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la panacotta :

30 cl de lait de soja

20 cl de crème de soja


4 cuillères à soupe de cassonade

2 g d'agar agar


Pour la gelée d'oranges :

20cl de jus d'orange frais

1 cuillère à soupe de sucre

1 g d'agar agar

Préparation

  • Mixer le lait avec les speculoos, verser dans une casserole et ajouter la crème et le sucre.
  • Porter à ébullition et ajouter l'agar agar, laisser frémir 30 secondes.
  • Verser dans 4 verrines et laisser refroidir puis placer au frais 2 heures.
  • Pour la gelée d'orange, verser le jus dans une casserole et ajouter le sucre, porter à ébullition. Ajouter l'agar agar et laisser frémir 30 secondes.
  • Verser sur les panacotta. Laisser refroidir puis placer au frais min 2 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (429g)
Calories: 504Kcal
  • Glucides: 79.3g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 60.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc

Questions:






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