Panacotta aux speculoos sous gelée d'oranges

Name: Panacotta aux speculoos sous gelée d'oranges
Prep time: 6 min
Cook time: 1 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 cl de lait de soja; 20 cl de crème de soja; 4 speculoos; 4 cuillères à soupe de cassonade; 2 g d'agar agar; 20cl de jus d'orange frais; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 g d'agar agar

Ce dessert est bon et léger après un repas lourd.

Dessert

2 parts

6 min

1 min

facile

506 Kcal

Panacotta aux speculoos sous gelée d'oranges

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Ingrédients

Pour la panacotta :

30 cl de lait de soja
20 cl de crème de soja
4 speculoos
4 cuillères à soupe de cassonade
2 g d'agar agar

Pour la gelée d'oranges :

20cl de jus d'orange frais
1 cuillère à soupe de sucre
1 g d'agar agar

Coût estimé: 2.51€ (1.25€/part)

Préparation

Mixer le lait avec les speculoos, verser dans une casserole et ajouter la crème et le sucre.
Porter à ébullition et ajouter l'agar agar, laisser frémir 30 secondes.
Verser dans 4 verrines et laisser refroidir puis placer au frais 2 heures.
Pour la gelée d'orange, verser le jus dans une casserole et ajouter le sucre, porter à ébullition. Ajouter l'agar agar et laisser frémir 30 secondes.
Verser sur les panacotta. Laisser refroidir puis placer au frais min 2 heures.

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