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Panacotta aux speculoos sous gelée d'oranges

Ce dessert est bon et léger après un repas lourd.
Dessert
2 parts
6 min
1 min
facile
803 Kcal

Ingrédients

2

Pour la panacotta :

Pour la gelée d'oranges :

Coût estimé: 2.77 (1.39€/part)

Matériel

Préparation

  • Mixer le lait avec les speculoos, verser dans une casserole et ajouter la crème et le sucre.
  • Porter à ébullition et ajouter l'agar agar, laisser frémir 30 secondes.
  • Verser dans 4 verrines et laisser refroidir puis placer au frais 2 heures.
  • Pour la gelée d'orange, verser le jus dans une casserole et ajouter le sucre, porter à ébullition. Ajouter l'agar agar et laisser frémir 30 secondes.
  • Verser sur les panacotta. Laisser refroidir puis placer au frais min 2 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (429g)
Calories: 803Kcal
  • Glucides: 159.8g
  • Lipides: 12.1g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 110.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:






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