Recettes de graines germées

10 recettes

Extrêmement nutritives et combinables avec de nombreux mets, les graines germées se consomment généralement crues. Elles se marient avec de nombreuses salades et préparations comme une salade de crudités aux graines germées ou un sandwich végétarien. Elles rehaussent aussi la saveur des sauces avec huile d'olive, épices et fines herbes. On peut également les accommoder avec du cuit en tentant une alliance avec une soupe ou des légumes sautées au wok agrémentées de graines germées.

Recette Homards et graines germées sauce curry

Homards et graines germées sauce curry

Plat moyen 35 min 358 kcal
Ingrédients: 4 homards (surgelés cuits) Des graines germées (radis pour moi) 10 tomates cerises (rouges et jaunes) 100 g de fromage blanc (à 20% MG) 50 g de...
Recette Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

Tofu au sésame et salade de quinoa

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de tofu 1/2 verre de quinoa blond 1/2 verre de quinoa rouge 1 petite courgette 1 petite poignée de graines germées (ici, graines de poireau...
Recette Salade de graines germées et de tofu mariné

Salade de graines germées et tofu mariné

Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour la marinade: 20 cl de sauce soja 1 cuillère à café de sucre fin 2 cuillère à café de raz el hanoute un peu de piment de Cayenne 1 cuillère à...
Recette Salade de boulghour, radis, graines germées et sauce au chèvre

Salade de boulghour, radis et sauce au chèvre

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 80 g de boulghour gros 1 poignée de radis roses 1 poignée de graines germées de poireaux 1 carotte 4 cuillères à soupe de crème légère 50 g de...
Recette Club sandwich aux graines germées

Club sandwich aux graines germées

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: Version non-végétarienne: 3 tranches de pain de mie complet 2 càc de moutarde 1 petite tomate 4 lamelles de tome de brebis 1 tranche de jambon cuit...
Recette Croque monsieur au tofu et graînes germées

Croque monsieur au tofu et graines germées

Entrée facile 14 min 268 kcal
Ingrédients: du pain aux céréales en tranches (4) des graines germées (ici mélange de radis/lentille/fenugrec un petit peu d'alfalfa) 1 steak de tofu (soja) du...