Recettes de rosbif

Véritable tradition culinaire dans le pays, le rosbif agrémente les tables dominicales et s'allient avec de nombreux aliments pour une explosion de saveurs. La recette du rosbif au four à l'ail séduira les amateurs de viande. Il pourra aussi s'accompagner d'une sauce au poivre, d'oignons et de pommes de terre. Pour un rosbif tendre et goûteux, on optera pour la recette du rosbif à la cocotte.

Rosbeef en croute

Plat moyen 4 heures 50 min

Ingrédients: 1 rosbif (700 à 800gr) sel et poivre beurre Pâte: 375gr de farine 1 petite c à c de sel 200ml d'eau tiède 1 oeuf 75gr de beurre

Quiche de chèvre, poireaux et rosbeef (4.5 pts ww)

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte à petit suisse recette ici 2 petits poireaux 1 tranche de rosbeef rôti 30 g de chèvre en bûche allégée type "soignon" Pour l'appareil à...

Rosbeef cuit à basse température

Plat facile 5 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 rosbeef de 600g huile d'olive fleur de sel aux 5 baies herbes de Provence poivre Servi avec: 2 pommes de terre 2 tomates mayonnaise nature 2...

Wok de légumes comme en été avec rosbeef

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1 rosbeef de 900 g 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 1 oignon rouge 2 pommes de terre 1 gousse d'ail écrasée Fleur de sel poivre 5 baies...

Plat froid: rosbeef, pommes de terre, oeufs durs et spiruline, tomate et ail noir

Plat facile 10 min

Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 6 tranches de rosbeef cuit 4 pommes de terre cuites et épluchées 3 oeufs cuits durs 3cs de mayonnaise 1cs de raifort...

Rosbeef en croute d'herbes, flan de carottes et riz sauvage

Plat moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 1 rosbeef (filet de boeuf) 2 à 3 .cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillères à soupe de pesto maison si possible 50 g de pignons 4...

Rosbif façon chevreuil

Plat moyen 24 heures 20 min

Ingrédients: 1 Rosbif 3 grosses cuillères à soupe de gelée de Groseille 1 gros oignons 75 cl litre de vin rouge 1 carotte Thym Poivre en grains rouge sel 1...

Un bon rosbif pour le repas du dimanche soir

Plat facile 1 journée 1 h 40 min

Ingrédients: 1 rosbif, coupe française 3 cuillères à soupe (45 ml) moutarde de Dijon 3 cuillères à soupe (45 ml) farine tout-usage 3 cuillères à soupe (45 ml)...

Sandwich au rosbif et aux oignons caramélisés

Autre facile 8 min

Ingrédients: 8 tranches de pain croûté au choix 340 g de rosbif tranché finement Oignons caramélisés, confits ou confiture d'oignons Roquette (laitue romaine)...

Restes de rosbif à l'asiatique

Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 250 g de restes de rosbif cuit, coupés en fines lamelles 250 g de nouilles asiatiques aux oeufs 2 ciboules (ou 3 petits oignons blancs, ) nettoyés...

Rosbif en croûte de sel

Plat facile 25 min 50 min

Ingrédients: 3 tasses de farine 2 tasses de gros sel 5 cl d'huile 1 rosbif de 1.4kg 1 gousse d'ail pelée thym romarin poivre

Rosbif, sauce acidulee aux framboises

Plat moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 1 rosbif de 900 g environ 150 g de framboises 1 botte de radis 50 g de graines germées 1 cuillère.à soupe de moutarde forte 1 cuillère.à.soupe. de...

Rosbif au roquefort

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1 Rosbif ( 800 g environ) 100 g de roquefort 2 cuillères à soupe de Mascarpone 30 g de beurre 1 petit oignon du persil sel poivre