Ptitchef

Terrine de porc

61 recettes
Recette Terrine de campagne

Terrine de campagne

Plat facile 30 min 90 min
Ingrédients: 1 kg 200 de gorge de porc 350 g de foies de volaille 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe de sauge 2 ...
Recette Terrine aux trois viandes et pruneaux/armagnac.

Terrine aux trois viandes et pruneaux/armagnac.

 
Plat facile 1h25m 1203 kcal
Ingrédients: 600 g de porc 600 g de veau - 2 escalopes de dinde - une dizaine de fines tranches de poitrine fumée - 1 oignon - une belle poignée de pruneaux ...
Recette Vent de folie sur la terrine : dinde et citron confit !

Vent de folie sur la terrine : dinde et citron confit !

Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: Cuisse de dinde de 1,5 Kg environ (ou deux petite) Bouillon de volaille cube : 2 Thym : 1 branche Oignons jaunes : 2 gros Cassonade : 50 g Poitrine d...
Recette ^^terrine aux 3 viandes^^

^^terrine aux 3 viandes^^

Entrée facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 300 g de poitrine de porc 300 g de veau 300 g d'escalopes de poulet 3 échalotes 1 gousse d'ail 12 marrons bio 1 oignon 2 oeufs persil 17 g de sel 1 c...
Recette Terrine aux foies de volailles confits & noisettes grillées

Terrine aux foies de volailles confits & noisettes grillées

 
Sans gluten
Plat facile 1h20m 1427 kcal
Ingrédients: 600 g de porc 300 g de foies de volaille confit 50 g de noisettes décortiquées 1 oeuf 2 cl d'huile de noisette Sel, poivre...
Recette Terrine aux noix et au calvados

Terrine aux noix et au calvados

Entrée Difficile 26 heures 4 heures
Ingrédients: poitrine de porc Poitrine ou épaule de veau Foie de porc (si vous n'en trouvez pas prenez du foie de génisse ou de veau ou remplacez-le par deux oeuf...
Recette Pâté de volaille en croûte

Pâté de volaille en croûte

(2 votes), (2) , (25)
Plat facile 25 min 70 min
Ingrédients: Pâte levée : 250 g de lait 1 cuillère à café de sel 2 oeufs 500 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 50 g de beurre 2 cuillères à café de levure d...
Recette Pâté de sanglier

Pâté de sanglier

(33 votes), (6) , (65)
Entrée facile 20 min 90 min
Ingrédients: 500 g de viande maigre de sanglier 250 g de viande de porc 250 g de gorge de porc 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 cuillères à soupe de cognac 2 f...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Pâté de campagne

Pâté de campagne

(17 votes), (2) , (25)
Entrée facile 30 min 90 min
Ingrédients: Pour 1 terrine de 1 kg: 300 g de foie de porc 350 g de gorge de porc 350 g de poitrine de porc 120 g de barde 100 g de crépine 1 oignon 1 gousse d'ail...
Recette Pâté berrichon

Pâté berrichon

(2 votes), (22)
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 300 g de viande de porc maigre 300 g de chair à saucisse 1 échalote 1 ail 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil 3 oeufs d...
Recette Pâté de veau aux pistaches en croûte

Pâté de veau aux pistaches en croûte

Entrée facile 20 min 60 min
Ingrédients: Pour la Pâte: 250 g de farine 55 1 gros oeuf + 1 jaune 1 cuillère à café de sel 125 g de beurre Pour la farce: 500 g de veau 250 g de gorge de porc 2...
Recette Terrine de foies de volaille aux lardons.

Terrine de foies de volaille aux lardons.

(1 vote), (2)
Sans gluten
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 250 g de lardons fumés 750 g de foies de volaille 1680g de poitrine ou d'échine de porc 4 cuillères à soupe de madère 1 petite échalote 2 gros oe...
Recette Terrine chaude de veau au bacon

Terrine chaude de veau au bacon

(1 vote)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: un filet de veau de 1,5 kg 15 tranches fines de bacon une crépine de porc lavée à l'eau fraîche et égouttée 3 dl de vin blanc sec 1/2 l de bouill...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez