La soupe potiron, romarin, orange

j’ai fait revenir 3 gros oignons dans de l’huile d’olive et une branche de romarin. Puis j’ai ajouté le céleri branche, les carottes, les pommes de terre, les navet, le potiron, le tout coupé en gros morceaux. Et j’ai laissé un peu revenir.

Pendant ce temps j’ai préparé un bouillon de légumes, que j’ai ajouté par la suite.

J’ai couvert et laissé mijoté avec un peu de piment d’espelette.

Puis quelques minutes avant de servir, j’ai rajouté l’équivalent d’un verre de jus d’orange (pressé).

Voilà, on s’est régalé !