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Recette aux pommes de terre et au panais 54 recettes

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Recette Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile465 kcal45 minutes
Ingrédients: 6 panais 1 grosse pomme de terre 1 gros oignon 50g de noisettes 200g de mimolette Une noix de beurre...
Recette Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

2 votes
Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la purée : - 4 panais - 4 pommes de terre - du sel - du poivre - de la muscade et du beurre Pour la viande : - 4 pavés de biche de cerf - du sel et du poivre Pour la sauce : - 1 tasse de griottes surgelées - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 ...
Recette Duo de purées : patate douce et panais

Duo de purées : patate douce et panais

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile383 kcal35 minutes
Ingrédients: - 400 g de panais - 400 g de patate douce - 200 g de pommes de terre - sel - poivre - ciboulette fraîche - paprika - cumin - crème liquide...
Recette Mille-feuilles de panais

Mille-feuilles de panais

2 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen478 kcal30 minutes
Ingrédients: 3 beaux panais (promis, la prochaine fois je les pèse) 200 gr de pomme de terre 20 gr de beurre à la fleur de sel +/- 20 cl de lait entier 6 feuilles de brick Huile d’olive Sel & Poivre blanc Sirop de vinaigre balsamique Huile de friture...
Recette Purée de panais noisette, andouillette et sauce au vinaigre d'hibiscus

Purée de panais noisette, andouillette et sauce au vinaigre d'hibiscus

1 vote
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 6 tranches d?andouillette à griller - 30 g de beurre - 300 g de panais - 200 g de topinambours - 1 oignon - 2 très grosses pommes de terre - 10 g de beurre à 41% - 1 cuillère à soupe d'huile de noisette - 1 gousse de Vanille - 1 Fève de T...
Recette Velouté de panais et autres légumes

Velouté de panais et autres légumes

1 vote
Autrefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 gros panais toupie ou 2 panais moyen 2 carottes 2 pommes de terre 1 morceau de potiron 1 oignon revenu dans un peu d'huile d'olive bouillon de légumes ou de viande sel, un peu de crème fraîche liquide...
Recette Velouté de panais au foie gras

Velouté de panais au foie gras


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen1069 kcal16 minutes
Ingrédients: 2 panais 1 pomme de terre (grosse) 10 cl de crème fraîche 1/4 de céleri boule Ciboulette Sel fumé des oignons fris 1 pointe de mélange Indien Mapuche (info sur le blog) 200 gr de foie gras de canard entier à la gelée de piment doux. (info sur...
Recette Purée de panais à l’huile d’olive

Purée de panais à l’huile d’olive


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile435 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 panais 4 pommes de terre (de taille moyenne) 50 grammes de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Parmentier de panais aux noix

Parmentier de panais aux noix


Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 gros panais - 3 petites pommes de terre - 30 g de beurre demi-sel - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - mélange 5 baies - fleur de sel - 2 poignées de noix fraiches décortiquées - huile de noix...
Recette Purée de panais et andouillettes grillées

Purée de panais et andouillettes grillées


Platfacile10 heures30 minutes
Ingrédients: - 600 g de panais - 300 g de pomme de terre - 2 andouillettes - 600 ml d'eau - du sel - du poivre...
Recette Crème de panais à la mimolette et noisettes

Crème de panais à la mimolette et noisettes


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Dessertmoyen1166 kcal23 minutes
Ingrédients: - 3 grosses pommes de terre - 800 gr de panais - 60 gr de mimolette - 25 cl de crème fraîche - 1 poignée de noisettes - 1 cuillère à soupe d'huile de noisette - sel et poivre...
Recette Velouté de panais

Velouté de panais


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 3 panais - 1 pomme de terre charlotte - 300 ml de crème fraîche liquide - 250 ml de lait - 500 ml d'eau - 20 g de beurre - Sel - poivre du moulin...
Recette Gratin de panais

Gratin de panais


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile551 kcal45 minutes
Ingrédients: - 2 panais - 2 pommes de terre - 1 oignon émincé - 1 tranche de jambon italien - 70 g bacon - 2 tranches de pancetta - 15 cl crème liquide - 10 cl lait - 1 verre de vin blanc - 50 g comté rappé - 50 g reblochon - sel - poivre - beurre...
Recette Purée de panais

Purée de panais


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile211 kcal35 minutes
Ingrédients: - 500 g de panais - 500 g de pommes de terre - 10 cl de crème liquide - 10 cl de lait - sel - poivre - beurre...
Recette Purée de carottes et panais

Purée de carottes et panais


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile693 kcal25 minutes
Ingrédients: - 8 carottes - 4 panais - 3 à 4 pommes de terre à chaire tendre - crème fraîche ou beurre - sel - noix de muscade...


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