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Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
facile
Une petite recette toute simple pour arriver à un résultat fin et fondant.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Bloc de foie gras

Feuilles de brick

Ficelle alimentaire

Préparation

  • Couper les feuilles de brick en 4. Poser vers la pointe un morceau de foie gras et rouler. Attacher les extrémités avec la ficelle alimentaire.
  • Passer au four 10 à 15 minutes à 180°C le temps que les feuilles de bricks soient dorées.
  • Enlever les ficelles alimentaire. Il ne faut pas casser ces délicats bonbons.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

11/11/2016

Un vrai miracle !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
gastonette, 08/05/2009

Mmmm !

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