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Amuse-bouche #8 Bonbons au foie gras

Name: Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Bloc de foie gras; Feuilles de brick; Ficelle alimentaire

Une petite recette toute simple pour arriver à un résultat fin et fondant.

Apéritif

6 parts

15 min

facile

(3.8/5 - 6 votes)
2
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Ingrédients

Bloc de foie gras
Feuilles de brick
Ficelle alimentaire

Préparation

Couper les feuilles de brick en 4. Poser vers la pointe un morceau de foie gras et rouler. Attacher les extrémités avec la ficelle alimentaire.
Passer au four 10 à 15 minutes à 180°C le temps que les feuilles de bricks soient dorées.
Enlever les ficelles alimentaire. Il ne faut pas casser ces délicats bonbons.

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