Apéro... rigolo...

Ingrédients

Pour une vingtaine de minis madeleines:

• 2 oeufs
• 80 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de crème liquide
• 10 olives noires
• 4 à 5 tomates séchées
• 70 G de parmesan
• sel/poivre

Brochettes Pomme de terre/ chorizo:

• 1 pomme de terre épluchée
• des rondelles de chorizo coupées finement

Préparation

• Minis madeleines:
  Coupez les tomates séchées et les oilives en menus morceaux, battre l'oeuf entier avec la farine, ajouter, l'huile et la crème liquide, salez, poivrez.
• Incorporez les tomates et les olives à la préparation puis le parmesan.
• Remuez le tout et enfournez pour 4 minutes à four chaud et 6 minutes à 180° .
• Brochettes Pomme de terre/ chorizo:
  Coupez la pomme de terre en lamelle trés fines, enroulez la avec le chorizo sur un pic à brochettes.
• Faire cuire a four chaud ( 180°) pendant une dizaine de minutes.

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