Ptitchef

Bouchées ou rigolos au parmesan

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - BOUCHÉES ou RIGOLOS au PARMESAN
    Mélanger au batteur électrique dans un petit saladier, la farine, le lait, les oeufs, le sel et le parmesan.
  • Etape 2 - BOUCHÉES ou RIGOLOS au PARMESAN
    Lorsque l'appareil est bien lisse, le verser dans les empreintes.
  • Chauffer le four à 210°.
  • Etape 4 - BOUCHÉES ou RIGOLOS au PARMESAN
    Dénoyauter quelques olives et éponger sur du papier absorbant quelques lamelles de tomates séchées.
  • Etape 5 - BOUCHÉES ou RIGOLOS au PARMESAN
    Déposer ½ olive noire sur la moitié des bouchées et un morceau de tomate séché sur l'autre moitié.
  • Vous pouvez aussi garnir d'un cube de gruyère, d'un filet d'anchois, d'aubergine confite. Faire cuire pendant 15 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête! Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête! Rien de plus facile que des chips maison, la preuve! Rien de plus facile que des chips maison, la preuve! Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano! Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez