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Gâteau de courgettes de ma grand-mère

Apéritif
4 parts
20 min
40 min
facile
199 Kcal
Servi chaud, il accompagnera très bien viandes ou poissons, mais froid, il sera idéal pour les apéritifs ou pique-nique d'été!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de rondelles de courgettes


3 cuillères à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe de persil haché

3 cuillères à café d'ail haché

50 g de parmesan râpé

Préparation

  • Cuire 500 g de rondelles de courgettes non épluchées dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses. Saler, poivrer.
  • Dans un saladier, battre 4 œufs, ajouter 3 cs de chapelure, 1 cs de persil haché, 1 cs de basilic haché, 3 cc d'ail haché, 50 g de parmesan râpé.
  • Hors du feu, mélanger le tout aux courgettes, sans cesser de remuer. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné, et enfourner 25' à 210°c.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gâteau de courgettes de ma grand-mère, photo 1
Gâteau de courgettes de ma grand-mère, photo 2
Gâteau de courgettes de ma grand-mère, photo 3

Questions:






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