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Millefeuilles pommes roquefort magret


Une recette très simple, à servir pour remplacer l'éternel plateau de fromage.

  • MILLEFEUILLES POMMES ROQUEFORT MAGRET
  • MILLEFEUILLES POMMES ROQUEFORT MAGRET, Photo 2
Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
13 min
Cuisson:
0 min
Prêt en:
13 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 3 POMMES
- LE JUS D'UN CITRON
- 150 GR DE ROQUEFORT
- 2 PETITS SUISSES
- 1/2 POT DE YAOURT "CRÈME DE LAIT "
- 18 TRANCHES DE MAGRET SÈCHES
- SEL, POIVRE
- CERNEAUX DE NOIX

Préparation

Etape 1

Émincer les pommes avec une mandoline et les passer dans le jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

Etape 2

Préparer la sauce roquefort: mixer le roquefort, les petits suisses, le yaourt, le sel et le poivre.

Etape 3

Montage :
Dans une assiette, déposer une rondelle de pomme.

Etape 4

Étaler dessus la crème de roquefort, et deux tranches de magret.

Etape 5

Refaire ces étapes trois fois mais sur la dernière tranche de pomme, mettre seulement la crème de roquefort et quelques cerneaux de noix pour la décoration.

Etape 6

Saler et poivrer.

Questions:










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