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Pailles au fromage

Voici une recette parfaite pour un apéritif dînatoire.
Apéritif
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un, mélanger les 5 premiers ingrédients. Incorporer l'eau graduellement, jusqu'à consistance d'une pâte molle.
  • À l'aide d'un rouleau à pâte, étendre le mélange jusqu'à former une abaisse de 0,25 cm environ d'épaisseur. Découper en lanières de 15 cm de long et 1,25 cm de large. Tortiller les lanières.
  • Dans un petit bol, fouetter l’œuf et le lait.
  • Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, déposer les pailles et les badigeonner du mélange d’œuf et de lait. Saupoudrer de paprika.
  • Faire dorer au four 15 à 20 minutes. Servir chaude ou froide.


Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

Questions:






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