Ptitchef

Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage

Apéritif
6 parts
40 min
17 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

100 g de fromage blanc

4 cuillères à soupe de lait


4 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à café de sel

300 g de farine

1 sachet de levure chimique


Pour la garniture :

du jambon blanc

des toastinettes

du gruyère râpé

Préparation

  • Préchauffe le four à 160/180°.
  • Etape 2 - Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage
    Dans un saladier mélanger le fromage blanc, le lait, l’œuf, l'huile et le sel, puis incorporer petit à petit en pétrissant la pâte la farine mélangée à la levure.
  • Etape 3 - Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage
    Abaisser les 2/3 de la pâte sur le plan de travail légèrement fariné.
  • Etape 4 - Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage
    Découper 8 triangles et garnir avec du jambon et du gruyère râpé, puis les rouler de sorte à leur donner la forme de croissants.
  • Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de lait.
  • Place au four pour environ 10 minutes.
  • Avec le reste de pâte, abaisser un rectangle, déposer une tranche de jambon et des toastinettes dessus et rouler le tout pour former un boudin. Découper dedans une douzaine d'escargots , placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner également de lait.
  • Place au four environ 7 minutes.

Photos

Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage, photo 1
Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage, photo 2
Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:

Je voudrais essayer votre recette. Mais dans celle-ci vous mentionnez des toastinettes . Mais qu'est-ce exactement des toastinettes. En attente de votre réponse, je vous remercie d'avance. Bien cordialement!

Réponse Ptitchef:

C'est du fromage fondu en tranches de la marque "Vache qui rit"




Commentaires des membres:

ptitchef4586, 19/08/2017

Rapide et très appréciée ppar ma petite fille

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
isabelle13, 17/08/2017

Que tout cela semble compliqué et pas du tout simple

(0) (0) Signaler
elinaott, 17/08/2017

Je vais pas y arriver sniff

(0) (0) Signaler
verneuil
verneuil, 17/08/2017

Pas la vrais pâte à croissant quel dommage

(0) (0) Signaler

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