Ptitchef

Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage

Apéritif
6 parts
40 min
17 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

100 g de fromage blanc

4 cuillères à soupe de lait


4 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à café de sel

300 g de farine

1 sachet de levure chimique


Pour la garniture :

du jambon blanc

des toastinettes

du gruyère râpé

Préparation

  • Préchauffe le four à 160/180°.
  • Etape 2 - Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage
    Dans un saladier mélanger le fromage blanc, le lait, l’œuf, l'huile et le sel, puis incorporer petit à petit en pétrissant la pâte la farine mélangée à la levure.
  • Etape 3 - Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage
    Abaisser les 2/3 de la pâte sur le plan de travail légèrement fariné.
  • Etape 4 - Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage
    Découper 8 triangles et garnir avec du jambon et du gruyère râpé, puis les rouler de sorte à leur donner la forme de croissants.
  • Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de lait.
  • Place au four pour environ 10 minutes.
  • Avec le reste de pâte, abaisser un rectangle, déposer une tranche de jambon et des toastinettes dessus et rouler le tout pour former un boudin. Découper dedans une douzaine d'escargots , placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner également de lait.
  • Place au four environ 7 minutes.

Photos

Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage, photo 1Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage, photo 2Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:

Je voudrais essayer votre recette. Mais dans celle-ci vous mentionnez des toastinettes . Mais qu'est-ce exactement des toastinettes. En attente de votre réponse, je vous remercie d'avance. Bien cordialement!

Réponse Ptitchef:

C'est du fromage fondu en tranches de la marque "Vache qui rit"




Commentaires des membres:

ptitchef4586, 19/08/2017

Rapide et très appréciée ppar ma petite fille

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
isabelle13, 17/08/2017

Que tout cela semble compliqué et pas du tout simple

(0) (0) Signaler
elinaott, 17/08/2017

Je vais pas y arriver sniff

(0) (0) Signaler
verneuil
verneuil, 17/08/2017

Pas la vrais pâte à croissant quel dommage

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Croissants jambon, fromage
Croissants jambon, fromage
4 parts
37 min
facile
Recette Croissants salés jambon fromage
Croissants salés jambon fromage
6 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Croissants aux amandes faciles
Croissants aux amandes faciles
10 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Croissants au lait concentré
Croissants au lait concentré
9 parts
4h12m
facile
3.9 / 5
Recette Croissants expliqués pas à pas
Croissants expliqués pas à pas
20 parts
4h20m
Difficile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez