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Petits gâteaux aux blancs d'oeufs tres alleges

Apéritif
4 parts
10 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs d’oeufs

60 g de maïzena

1 cuillère à soupe d'hermesetas et 4 à café de sucre en poudre

Préparation

  • Monter les blancs en neige bien fermes puis ajouter le sucre et continuer à battre quelques minutes.
  • Ajouter la maïzena et l'édulcorant puis incorporer à la Maryse.
  • Répartir dans les moules et cuire dans le four préchauffé à 180°C jusqu'à coloration.
  • Démouler et laisser refroidir avant de les garnir.

Photos

PETITS GÂTEAUX AUX BLANCS D'OEUFS TRES ALLEGES, photo 1PETITS GÂTEAUX AUX BLANCS D'OEUFS TRES ALLEGES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
Arbois rougeJura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Emilie, 11/04/2019

J'ai trouvé l'idée génial... mais le goût et la consistance est indescriptible... au début croquant et en bouche on dirait qu'on mange de la craie!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/11/2013

A faire

(0) (0) Signaler
09/12/2012

Leger et sans gras

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