Ptitchef

Gateau moelleux au chocolat sans jaunes d'oeufs

Dessert
6 parts
20 min
60 min
facile
500 Kcal
Que faire avec les blancs d'œufs qu'il nous reste? Voici une petite recette de gâteau qui plaira à vos enfants et qui ne nécessite pas de jaunes d'œufs.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de chocolat noir

150 g de beurre à température ambiante

150 g de sucre

125 g farine de blé

5 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

Préparation

  • réchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat dans une casserole à feu doux avec 5 cuillères à soupe d'eau.
  • Mélangez le beurre mou et le sucre pour obtenir un appareil onctueux. Ajoutez le chocolat fondu.
  • Incorporez petit à petit la farine en mélangeant bien à l'aide d'une spatule en bois. Ajoutez le sel.
  • Montez les blancs d'oeufs en neige puis incorporez-les délicatement à l'appareil pour ne pas les casser.
  • Mettez l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire au four environ 45 à 60 minutes (il faut vérifier après 50 minutes, cela dépend du four).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 53.4g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 35.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

02/12/2012

Difficile à faire !!
2Mais très bon ♥

(0) (0) Signaler
07/07/2012

Pas mal y a mieux et il a pire

(0) (0) Signaler
17/06/2012

Extremement bon et simple a faire je le reccomande fortement

(0) (0) Signaler
12/02/2012

Un gâteau léger et délicieux. Merci pour cette recette !

(0) (0) Signaler
28/01/2012

C'est dégue !

(0) (0) Signaler
26/12/2011

Gateau trés leger et bon a manger

(0) (0) Signaler
27/08/2011

C est exerllen

(0) (0) Signaler
12/08/2011

C est delicieux

(0) (0) Signaler
10/08/2011

Fait avec un mélange de chocolat noir blanc et praliné...excellent tout simplement

(0) (0) Signaler
06/07/2011

Vraiment délicieux!!! (mais j'ai du rajouter un peu de levure)

(0) (0) Signaler

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