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Gâteau tiramisu au chocolat" sans oeufs " + étapes

Dessert
8 parts
6 heures
30 min
moyen
Ce gâteau tiramisu est un délice! Rien qu'un délice...

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 préparation mamie gâteau au chocolat


20 cl de crème liquide à ajouter à la préparation

ou une génoise ou gâteau moelleux au chocolat de votre choix ou nature si vous préférez

- 250 g à 300 g de mascarpone

- 4 petits pots de crème dessert au chocolat ( nesquick ) le pot doit faire environ 50 g à 60 g ou les crèmes genres danettes

café léger ou fort pour imbiber

cacao ou choc poudre pr la déco

amandinas ( petits bonbons chocolat au lait fourré d'une amande torréfiée et enrobé de cacao ) pour déco ou autre + copeaux chocolat  blanc

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes
    Préparer un café et on ne sent pas du tout le goût de café sauf si vous le faites fort . Verser votre préparation mamie gâteau au chocolat en ajoutant les œufs et la crème bien mélanger pour obtenir un mélange lisse.
  • Etape 2 - Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes
    Faire cuire dans un moule à manqué pendant 30 minutes à 180.
    Dès cuisson laisser refroidir et démouler regarder le petit sourire du gâteau sobhanallah.
    Couper le gâteau en deux afin de le fourrer.
  • Etape 3 - Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes
    Préparer la crème :
    Détendre le mascarpone à l'aide d'un fouet.
    Ajouter les pots de crème au chocolat ou autre parfum ( pistache, caramel et compagnie ).
    Bien mélanger et réservez la crème doit être lisse.
  • Etape 4 - Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes
    Prendre un cercle ( barakaallahou fiki oumkoulthoum ) de même dimension que le gâteau ou l'ajuster à la taille désirée.
    Poser un premier disque de gâteau sur une assiette et mettre le cercle.
  • Etape 5 - Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes
    Imbiber votre gâteau de café attention pas trop allez y doucement.
    Diviser la crème en 2 une pour fourrer le gâteau et l'autre pour le décor.
  • Etape 6 - Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes
    Mettre une partie de la crème et bien la répartir délicatement sans que le gâteau ne s'accroche. Mettre le second disque de gâteau à l'intérieur du cercle de façon à mettre côté croûte ( dessus du gâteau ) en contact avec la crème. C'est important pour bien imbiber le gâteau. Ensuite l'imbiber de café sans le noyer.
  • Etape 7 - Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes
    Mettre la crème restante en lissant toute la surface.
    Couvrir de papier film ou autre et mettre au frais minimum 5 à 6 heures ou toute une nuit.
    Il ne reste plus qu'à faire la déco en saupoudrant le dessus avec du cacao ou choco poudre.

Photos

Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes, photo 1Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes, photo 2Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes, photo 3Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chris, 14/06/2019

Recette sans oeufs avec 3 oeufs dans la liste d ingredients....

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01/07/2011

Bravoooooo

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