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Thon et saumon mi-cuit

Apéritif
5 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
200 à 250 g de poisson cru pour 3, 4, 5 personnes

du sésame et du pavot

de l’huile d’olive

Préparation

  • Coupez votre poisson en dés. Trempez votre poisson dans les graines choisies, uniquement sur une seule face. Faites chauffer une poêle.
  • Quand celle-ci est bien chaude, ajoutez une larmichette d’huile d’olive et déposez le poisson, face aromatisée sur la poêle.
  • Attendez quelques instants, le temps que le poisson soit à moitié cuit. Retirez le poisson de la poêle, servez immédiatement.

Photos

Thon et saumon mi-cuit, photo 1Thon et saumon mi-cuit, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

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