Thon et saumon mi-cuit

Ingrédients

• 200 à 250 g de poisson cru pour 3, 4, 5 personnes
• du sésame et du pavot
• de l’huile d’olive

Préparation

• Coupez votre poisson en dés. Trempez votre poisson dans les graines choisies, uniquement sur une seule face. Faites chauffer une poêle.
• Quand celle-ci est bien chaude, ajoutez une larmichette d’huile d’olive et déposez le poisson, face aromatisée sur la poêle.
• Attendez quelques instants, le temps que le poisson soit à moitié cuit. Retirez le poisson de la poêle, servez immédiatement.

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