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Biscuit de savoie léger léger léger

Un grand classique de la pâtisserie. Un gâteau ultra moelleux, fin et rapide. Il est aérien, très léger, et fond dans la bouche...
Autre
4 parts
15 min
30 min
facile
298 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.13 (0.28€/part)

Préparation

  • Battre 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 50 g de maïzena et 75 g de farine, puis un parfum au choix. Cela donne un appareil plutôt compact.
  • Battre 4 blancs d’œuf en neige et les serrer avec 25 g de sucre. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe à la pâte, mélanger vivement pour la détendre et enfin ajouter délicatement la fin des blancs en neige.
  • Verser dans un moule beurré et enfourner à 180° pendant 1/2 heure. La pâte va très légèrement gonfler à la cuisson et la surface va dorer gentillement.

L Les Agapes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Calories: 298Kcal
  • Glucides: 53.8g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 31.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Biscuit de savoie léger léger léger, photo 1
Biscuit de savoie léger léger léger, photo 2



Commentaires des membres:

02/09/2012

J'ava_is égéré ma recette merci grâce à vous je vais pouvoir f

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