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Boule a la noix de coco

Autre
4 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de farine

5 jaunes d'oeufs

1 oeuf

100 g de sucre semoule

250 g de beurre fondu

2 cuillères à soupe de miel

1 sachet de levure chimique

2 sachet de sucre vanillés

de la noix de coco râpée

de la confiture d'abricot et de fraise

4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation

  • Casser les œufs dans un grand saladier, ajouter le sucre semoule, le sucre vanillé et la levure chimique, bien mélanger.
  • Ajouter le beurre fondu et le miel, mélanger et ajouter la farine au fur et à mesure pour ramasser la pâte et former une boule sans trop pétrir.
  • Huiler légèrement vos mains et former des petites boules et les disposer sur une plaque huilée sans trop les serrer car elles gonflent à la cuisson, les passer au four pendant 10 minutes.
  • Dans un bol, mélanger la confiture d'abricot et l'eau de fleur d'oranger et un autre bol faites de même avec la confiture de fraise.
  • Prendre une boule, la rouler dans la confiture puis dans la noix de coco pour bien l' enrober et déposer dans un plat.
  • Faites ainsi jusqu'à épuisement des gâteaux en alternant la confiture.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

22/07/2012

Asse bien faudrait plus d précision mais sava

(0) (0) Signaler
19/07/2012

Bien esplique

(0) (0) Signaler
Sasa ouous
Sasa ouous, 24/03/2011

Cela est excellent ! Merci pour cette recette :)

(0) (0) Signaler
fatotet, 19/11/2009

Pa malle

(0) (0) Signaler

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