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Boules au riz soufflé

Autre
8 parts
5 min
15 min
facile
Pour revivre vos souvenirs d'enfance, essayer de préparé cette gourmandise qui se réalise en deux trois mouvements. Ces boules se mangent croquantes sous la dent et oui c'est assez sucré mais tellement bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
½ tasse (100 g) sucre

1 tasse (250 ml) mélasse

1 cuillère à soupe beurre

1 cuillère à soupe vinaigre + 1 cuillère à thé (cuillère à café)

6 tasses (90 g) de céréales de riz soufflé grillées (ou un peu plus) (pas les Rice Krispies)

Préparation

  • Mélanger les 4 premiers ingrédients et cuire à 260°F (126°C)(boule ferme sur le thermomètre à bonbons).
  • Retirer du feu et ajouter le riz soufflé, bien enrober et faire immédiatement des boules (de la grosseur de balles de tennis).
  • Petit truc pour faire les boules sans se brûler et que les mains se collent: se mouiller les mains à l'eau froide avant de faire chaque boule.

Photos

Boules au riz soufflé, photo 1Boules au riz soufflé, photo 2Boules au riz soufflé, photo 3Boules au riz soufflé, photo 4

Questions:




Commentaires des membres:

03/10/2016

Comme dans mes rèves

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29/01/2014

5 etoiles

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