Crème pralinée et poires rôties sur palet de riz soufflé croustillant PrécédentSuivant Dessertfacile55 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 La crème pralinée : 1 jaune d’oeuf 10 g de sucre en poudre 45 g de lait 80 g de pralinoise 1 cuillère à café rase de maïzena 1/2 feuille de gélatine 150 g de crème fraîche Le riz soufflé croustillant : 100 g de pralinoise 25 g de riz soufflé 25 g de gavottes Les poires rôties et la décoration : 2 poires 1/2 gousse de vanille 10 g de beurre 2 fois 25 g de sucre 30g de noisettes entières
