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Back from nyc : cookies chocolat au riz soufflé

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
745 Kcal
Ce sont des petites merveilles difficile d'y résister!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
180 g de farine

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

60 g de chocolat amer en poudre

120 g de beurre

90 g de sucre en poudre

30 g de sucre roux

2 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à soupe d'extrait de vanille

30 g de riz complet soufflé

Quantité suffisante de pépites de chocolat

Pincée de sel

Préparation

  • Mélangez dans un bol la farine, le cacao amer en poudre, le bicarbonate de soude et le sel, et réservez.
  • Au fouet électrique ou avec la feuille pour ceux qui ont un robot pâtissier, fouettez les sucres, le beurre, l'eau et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Versez le premier bol puis ajoutez à la main, le riz soufflé et les pépites de chocolat.
  • A la main, formez des boules de pâtes et aplatissez-les sur le plaque de cuisson.
  • Enfournez pendant 10 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 745Kcal
  • Glucides: 100g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 21.4g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 57g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 34
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