Back from nyc : cookies chocolat au riz soufflé

Ingrédients

• 180 g de farine
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 60 g de chocolat amer en poudre
• 120 g de beurre
• 90 g de sucre en poudre
• 30 g de sucre roux
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
• 30 g de riz complet soufflé
• Quantité suffisante de pépites de chocolat
• Pincée de sel