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Comme à la mie câline ... ou les meilleurs cookies du monde !!!

Autre
5 parts
25 min
20 min
facile
686 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 20 cookies :

114 g de beurre salé léger 60% MG

200 g de sucre roux

3 cuillères à soupe de sucre semoule


2 cuillères à café d'extrait de vanille

220 g de farine

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillères à café de levure chimique


60 g de noix de pécan concassées grossièrement

Préparation

  • Mettre dans un cul de poule le beurre et les sucres.
    Battre à l'aide d'un batteur électrique.
    jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille, battre rapidement jusqu'à complète incorporation.
  • Verser la farine, bicarbonate et la levure tamisés.
    Battre succinctement jusqu'à homogénéisation.
  • Ajoute à l'aide d'une maryse le chocolat et les pacanes.
  • Préchauffer le four à 275°F (140°c).
  • Sur des plaques à pâtisserie couvertes de papier cuisson.
    Faire des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace.
    Les aplatir légèrement.
  • Les disposer très loin les unes des autres !
    Laisser cuire 20 minutes.
  • Sortir du four et les laisser refroidir.
    Les cookies sont mous et légèrement dorés à la sortie du four.
    Ils durcissent en refroidissant.
  • Pour éviter de tous les manger en une seule fois, les congeler prêt à cuire et les laisser 5 minutes de plus dans le four

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 153g
Calories: 686Kcal
  • Glucides: 87.5g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 55.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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