Ptitchef

Muffins et cupcakes aux quetsches

Goûter
6 parts
10 min
23 min
facile
422 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de quetsches

50 g de beurre

100 g de sucre


1 citron, jus + zeste

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

80 g de poudre d'amande

Préparation

  • Etape 1 - Muffins et cupcakes aux quetsches
    Dénoyauter les quetsches en les coupant en deux.
  • Préparer la pâte avec le KitchenAid, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
  • Ajouter les œufs un à un.
  • Fouetter jusqu'à obtenir une mousse blanche.
  • Ajouter le jus et les zestes de citron, puis la farine mélangée avec la levure et la poudre d'amande.
  • Poser les moules à muffins sur la plaque perforée, remplir au 3/4.
  • Etape 7 - Muffins et cupcakes aux quetsches
    Déposer 3 demis quetsches par muffin grand modèle, 2 demis suffiront pour les moules plus petits.
  • Cuire 23 minutes à 180° dans un four préchauffé. Adapter la durée et la chaleur à votre four.
  • Etape 9 - Muffins et cupcakes aux quetsches
    Attendre 5 minutes avant de démouler.
  • Laisser entièrement refroidir avant de saupoudrer d'un peu de sucre coloré.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 50.8g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 33.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien

Photos

Muffins et cupcakes aux quetsches, photo 1
Muffins et cupcakes aux quetsches, photo 2
Muffins et cupcakes aux quetsches, photo 3
Muffins et cupcakes aux quetsches, photo 4




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Muffins anglais œuf et bacon
Muffins anglais œuf et bacon
4 parts
25 min
facile
4.8 / 5
Recette Muffins/cupcakes d'été
Muffins/cupcakes d'été
1 parts
35 min
facile
Recette Muffins/Cupcakes au Nutella
Muffins/Cupcakes au Nutella
12 parts
35 min
facile
4.8 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez