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Muffins et cupcakes aux quetsches

Goûter
6 parts
10 min
23 min
facile
422 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de quetsches

50 g de beurre

100 g de sucre


1 citron, jus + zeste

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

80 g de poudre d'amande

Préparation

  • Etape 1 - Muffins et cupcakes aux quetsches
    Dénoyauter les quetsches en les coupant en deux.
  • Préparer la pâte avec le KitchenAid, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
  • Ajouter les œufs un à un.
  • Fouetter jusqu'à obtenir une mousse blanche.
  • Ajouter le jus et les zestes de citron, puis la farine mélangée avec la levure et la poudre d'amande.
  • Poser les moules à muffins sur la plaque perforée, remplir au 3/4.
  • Etape 7 - Muffins et cupcakes aux quetsches
    Déposer 3 demis quetsches par muffin grand modèle, 2 demis suffiront pour les moules plus petits.
  • Cuire 23 minutes à 180° dans un four préchauffé. Adapter la durée et la chaleur à votre four.
  • Etape 9 - Muffins et cupcakes aux quetsches
    Attendre 5 minutes avant de démouler.
  • Laisser entièrement refroidir avant de saupoudrer d'un peu de sucre coloré.

Photos

Muffins et cupcakes aux quetsches, photo 1Muffins et cupcakes aux quetsches, photo 2Muffins et cupcakes aux quetsches, photo 3Muffins et cupcakes aux quetsches, photo 4
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 264g
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 50.8g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 33.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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